在中國,廁所除少數高級場所和富裕家庭外,還基本停留在實用階段,自古以來廁所文化的展現也無非是在名稱、廁具、廁紙及歷史發展的變化上。而在日本,廁所早已上升為一種現代生活方式所代表的文化且日益精致細膩,體現了日本人內斂嚴謹又富于創新的處事之道和熱愛生活、享受生活的態度。隨著中國旅游廁所革命浪潮及中國人對日本智慧馬桶的趨之若鶩,我們來發掘下日本廁所文化中的智慧之道。
一、日本廁神崇拜
提到日本的廁所文化便離不開廁神崇拜的文化背景。廁神是日本傳統民間信仰的家神之一,所以廁所一直以來都被認為是充滿神奇能量的場所,是連接了陰間和陽間的紐帶,他們認為廁所環境的衛生舒適將會保佑全家人的健康平安、發財好運。據說廁神容貌絕美,且和中國的觀世音菩薩一樣,主生育,如果廁所打掃得干凈、清潔,舒適宜人,未來的孩子就會漂亮;反之,生出來的孩子就會丑,且命運多舛。廁神還有一個任務,主收獲,日本人像敬拜別的神一樣敬廁神,年末,廁所里也要擺上新娘的裝飾;在有些地方一家人會坐在廁所前的一張草席上,向廁神簡短致意,每人吃一口飯,表示領受了廁神的恩賜。但是在不同地域的廁神形象卻并不統一,廁神在多數地區是以女神形象出現,而在福岡縣廁神卻是一個梳著美麗辮子的人偶,群馬縣則是把紙疊的男女人型當作廁神來供奉。中國其實也有廁神,主要供奉紫姑和三霄娘娘,但并未衍生出一系列的廁所生活文化。
日本各地關于廁神崇拜的風俗也多種多樣。在福島地區,人們在家里上廁所時,進去之前一定要敲門,還要按照時間在門外說一聲“早上好”或“晚上好”之類的寒暄語,在當地人看來,如果你沉默不語地進去,就可能沖撞到廁神,那樣一來,自己也就會變得倒霉起來。家里孩子出生以后的第21天,奶奶或外婆要抱著還未滿月的嬰兒連續到附近的3戶鄰居家串門。進入每家后,除了給人家看看初生兒以外還要抱著孩子到各家的廁所里,放上一枚5元硬幣,請“廁神”保佑,據說這樣孩子一生都會健康成長。如今在日本的東北地區,每年1月15日晚,母親要把廁所里面的電燈關上,然后點燃蠟燭,還要在托盤上放一塊切成長方形的年糕,供奉在馬桶前。
二、日本公廁革命
公廁作為重要的公共設施,既是一個城市環境衛生的體現,也是衡量政府為民服務程度的一把標尺,更是公民公共道德修養的一塊試金石,日本對公廁十分重視。
在日本的街頭、公園及車站等處都設有公廁,為了便于外來者查找,這些公廁都被明顯地標注在地圖和街區導示圖上。這些免費公廁不僅給人清潔衛生的印象,其建筑風格也有一定的藝術特色。
當然在如今光鮮亮麗的背后,日本公廁也經歷了一個不斷進化的過程。二戰后,日本的許多公共服務設施都隨著經濟的發展得到了改善,公廁卻長期受到“冷落”,骯臟、昏暗、臭氣熏天。因此,人們盡可能避免去公廁。日本公廁的這種臟臭的狀況一直持續到20世紀70年代。隨著生活水平的提高,日本人對公共設施的要求越來越高,希望公共設施能更舒適,提供更便捷的服務。人們改善公廁現狀的要求,促使各地行政機構開始將“公廁革命”列為地方行政的重要事務加以實施。
1985年,日本專門成立了廁所協會,通過與各社會團體和個人的溝通、合作來完善公廁設施。廁所協會提出了“創造廁所文化”的口號,從1986年起,每年舉行一次廁所專題研討會,并在會上進行“十佳公共廁所”的評選活動。首屆討論會還把每年的11月10日定為“日本廁所日”。在每年的這一天,日本都要舉行各種各樣的宣傳“廁所文化”的活動,幾乎所有公廁都被裝扮一新,廁所用品推銷商也大張旗鼓地宣傳相關產品。
為使公廁更符合市民的要求,日本公廁在建設前,往往都要廣泛征求意見,力求使公廁與周圍環境協調一致,讓使用者感到舒適、愉快。為弘揚廁所文化,日本各地還在風景區競相建造文化型公廁。在日本京都的高臺寺公園里,公廁多采用日本傳統建筑的樣式,建筑風格和色彩運用盡量與古都風貌一致。公廁也是公園的大門,游客在如廁的同時,還能領略到日本的歷史文化風情。這些文化型公廁已成為新的“旅游熱點”。日本商業街、特色街的公廁也很值得一提。深川是東京的商業街區,這里的公廁門口都掛著繩簾,很容易讓人聯想到日本的小酒館,為避免誤入,人們特意在公廁門口掛了一塊“江東區公眾便所”的牌子。
三、日本廁所的高雅文化
在日本,上廁所已經不僅僅是為了“方便”,還兼有休息、享受的功能。廁所里面除了干凈整潔,設置更是講究人性化。廁所在日本作為高雅的現代文化,主要體現在以下幾個方面:
1、人性化的舒適空間
在日本,廁所除了是排泄場所外,更是舒適的人性空間。目前,日本的城市中水洗廁所的普及率為100%;以熱水沖洗和烘干代替手紙的智能廁所為69%。智能廁所的熱水沖洗具有按摩技能,洗手后還有烘干機。日本的廁所一般都非常清潔,小便器上都裝有叫作“Calmic”的裝置,在沖水的同時,具有除臭、飄香、殺菌和防止沖水管堵塞的機能。這些精心設計的裝置,使人們在如廁的同時,也得到一個放松與休息的空間。一般的公共場所還設有帶嬰兒座椅和帶子的母子廁所、乘輪椅的人的專用廁所,有的地方還設有人工膀胱及人工肛門患者專用廁所等,而且一切公共場所的廁所都備有手紙并且都不收費。
2、個人化的隱私空間
尤其是女廁所,一般都有較廣闊的空間,女性可以在那里休息、化妝,有的還備有化妝水等。而且為了防止排尿的聲音泄露出來使人害羞,還專門設計了叫做“音姬”混音裝置,這是除日本以外世界任何地方都沒有的裝置。這種裝置開始時使用古典音樂或鳥鳴的聲音掩蓋排尿的聲音,后來覺得這些聲音還是不自然,因此現在通常使用流水的聲音。據說這種裝置是受江戶時代廁所里具有同樣功能的裝置的啟發設計而成的,那時不是水洗廁所,因此此類裝置安裝在便坑里面。
3、情趣的藝術空間
一般普通日本人的家庭及公共場所的廁所,都會擺上假花或鮮花,有的還會掛上名畫,手紙通常被折疊成美麗的三角形,還有的地方會自動折疊成仙鶴形,燈光的色彩與設計也各有特色。福井縣越前海岸的日本料理的廁所,都建成花園式的,綠苔青竹,瘦巖石燈,雅致清新,優美閑靜;兵庫縣明石市林崎松江海岸的一家咖啡店中,有水族館廁所,便器的周圍像藍色的海洋,魚翔淺底,龜游石間,鱗光閃爍,水草悠長,使人們在驚訝中身臨一個瑰麗的空間,度過一段審美的時間。
4、形象的文化空間
日本的廁所雖然舒適,但是都實踐著環保的文化概念,如大便、小便有用水量不同的開關。在一些場所,到了冬天,人們坐在便器上,便器會自動發熱。美國著名歌手、演員麥當娜·西科尼(MadonnaCiccone)曾為日本嚴冬中溫暖的便器贊嘆不已,但是這種便器舒適中通常有精巧的環保設計,就是在如廁的人走進廁所6秒鐘以后才耗電發熱。設計者經過精密的計算,算出如廁的人走進廁所以后6秒以后會坐在便器上,如廁的人走了以后就立刻會停電。而根據各地的狀況不同,還有不同的文化概念的廁所。如名古屋市附近有豐田汽車公司的總部,名古屋的拉面店一風堂廁所的墻壁就用金屬汽車零件構成,洗手池也是同樣的形態;靜岡縣三日町盛產蜜柑,三日町有許多公共廁所就做成蜜柑型。
日本的廁所,以人們追求舒適、清潔的意念為動力與先導,以審美和觀賞作為其發展的深層內涵,以體現新銳的藝術概念作為其構成方式,成為一種與人們的生活和社會的發展緊緊聯系在一起的生機勃勃的現代文化。中國的廁所建設與發展需要汲取日本廁所文化中的精髓,引起全社會的重視,一改以往環境衛生不堪的舊面貌。
來源:大地風景國際咨詢集團旅游景觀規劃院西南院 閆雨詩