東景緣聯(lián)合創(chuàng)始人林凡

 謝謝主辦方給我這么一次交流的機(jī)會(huì)，我們也是作為場(chǎng)地的提供單位，也很榮幸，非常感謝大會(huì)給這么一個(gè)機(jī)會(huì)。

今天是一整天的活動(dòng)大家也比較疲憊，我就簡(jiǎn)單說(shuō)一說(shuō)我覺(jué)得有趣的部分，可歷史上之前的十年經(jīng)歷可能多多少少都會(huì)聽(tīng)說(shuō)過(guò)。我們這場(chǎng)地當(dāng)時(shí)是一個(gè)機(jī)緣巧合，我跟我的搭檔他是一個(gè)銀行家我們?cè)谵D(zhuǎn)胡同發(fā)現(xiàn)了這地方。當(dāng)時(shí)肯定不是像現(xiàn)在這樣所謂有一點(diǎn)名氣藝術(shù)的場(chǎng)地。當(dāng)時(shí)還是一個(gè)上了兩次文物保護(hù)的黑名單就是馬上要倒的場(chǎng)地，因?yàn)樗菫l危的古建建筑，呂舟教授是很清楚這一個(gè)事。我們接手之后其實(shí)是做了一些修繕。各位可以去了解這歷史，是皇家次建的一個(gè)古建筑，所以這建筑的規(guī)格就是說(shuō)跟故宮一樣，是比較高的規(guī)格，這地方是皇室算是宗廟之內(nèi)，這周?chē)⒘腥略海幸蛔鶝](méi)有，還有一座就是隔壁有一部分保留，這一座連著北邊一墻之隔后殿這整座算是完整的空間。

我們當(dāng)時(shí)修繕的時(shí)候也不是什么專(zhuān)業(yè)的人士也請(qǐng)教了很多專(zhuān)家，最終總結(jié)下來(lái)自己方法是什么？就是尊重時(shí)間，這時(shí)間怎么尊重呢？就是說(shuō)幾百年經(jīng)歷的歷史里面，所有發(fā)生的事情或者發(fā)生的故事所留下來(lái)的痕跡都應(yīng)該被適當(dāng)保留下來(lái)。這樣的話我們就有了這準(zhǔn)則之后我們做了保護(hù)的方法，以減法的方式。我們的原則我們不自己新建建筑，也就是選擇延續(xù)的時(shí)間合適的一部分留下來(lái)，所以才是今天各位看到的這個(gè)院子不是街面上看到統(tǒng)一整齊劃一的時(shí)間建筑，而是各種各樣的時(shí)代建筑都有，甚至有一些標(biāo)語(yǔ)我們都是適當(dāng)做一點(diǎn)保留，這就是我們一個(gè)修繕的原則方法，最終是得到專(zhuān)家們的某種認(rèn)可。

之所以這場(chǎng)地說(shuō)現(xiàn)在做的還不錯(cuò)，是跟我們?cè)缙趯?duì)這項(xiàng)目的功能規(guī)劃有我們的一些看法。我覺(jué)得在地面上的很多古建或者說(shuō)文物古建的利用上面，就是說(shuō)理想狀態(tài)都挺好，在規(guī)劃的時(shí)候出了一點(diǎn)問(wèn)題。有的時(shí)候是一廂情愿，就是說(shuō)我們會(huì)覺(jué)得這一些東西有很多人會(huì)要看，但其實(shí)很多人沒(méi)有耐心看。比如舉一個(gè)例子我們?yōu)槭裁磿?huì)起初要做那么多藝術(shù)內(nèi)容呢？我們希望把我們這個(gè)古建保護(hù)的理念向年輕人或者說(shuō)向更多的古建愛(ài)好者推廣，當(dāng)然如果這一種推廣只是幾百場(chǎng)講座的話，估計(jì)來(lái)聽(tīng)的人都是哪一種水準(zhǔn)比較高，而不是對(duì)古建有一點(diǎn)一知半解但希望了解古建，是沒(méi)有那么耐心聽(tīng)完。所以我們?nèi)绻麆?chuàng)造有趣的內(nèi)容和適合的內(nèi)容，在古建保護(hù)之外的人更多來(lái)我們場(chǎng)地多看。他們來(lái)的時(shí)候我們是不是要解決他要待足夠長(zhǎng)時(shí)間，如果吃飯問(wèn)題不解決，他們就老覺(jué)得我們馬上要走，要不然就趕不上這趕不上那，所以我們才在場(chǎng)地里面準(zhǔn)備了餐廳。

今天借這機(jī)會(huì)跟各位說(shuō)為什么我們會(huì)做法餐廳呢？其實(shí)不是為了顯示自己多么多么的洋氣，其實(shí)我們對(duì)空間保護(hù)有這么一個(gè)想法，目前看來(lái)是越來(lái)越覺(jué)得有道理的。空間的保護(hù)其實(shí)除了三維的視覺(jué)這一塊要注意之外，氣味、聲音、以及燈光都應(yīng)該注意。我們會(huì)發(fā)現(xiàn)很多場(chǎng)地它都是被音樂(lè)和氣味打敗，不管是哪個(gè)大師設(shè)計(jì)，里面是麻辣香鍋味道，再高的建筑師都會(huì)被麻辣香鍋打敗。還有就是說(shuō)現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)都是放網(wǎng)絡(luò)歌曲什么大師都會(huì)走味，所以一個(gè)空間的所有者或者管理者一定要特別注意這個(gè)事情。所以我們選法餐就是因?yàn)榉ú褪撬胁惋嬂锩鏆馕秾?duì)空間干擾最少的，因?yàn)樗旧鲜瞧湟稽c(diǎn)的，所以這是我們用法餐一個(gè)重要的關(guān)于氣味。

另外法餐其實(shí)也是儀式感最強(qiáng)的餐飲，因?yàn)槲覀冇X(jué)得這個(gè)場(chǎng)地以前是舉辦宗教的儀式地方，應(yīng)該在某種精神上要尊重一下，就是說(shuō)也得有儀式感，當(dāng)然我們也是嚴(yán)格遵守文物保護(hù)的條例，沒(méi)有在院內(nèi)起明火而且在廚房這一塊嚴(yán)格放在保護(hù)的紅線之外，我們都是非常嚴(yán)格的遵守。所以做這事情騎士隊(duì)我們來(lái)講難度、挑戰(zhàn)都挺大的。

后來(lái)解決了餐飲之外，對(duì)功能上面我們做了一些我們的想法規(guī)劃，比如說(shuō)今天大家所在這大殿，其實(shí)過(guò)去是做宗教儀式主要的一個(gè)場(chǎng)地。它其實(shí)不應(yīng)該作為日常的所謂商業(yè)經(jīng)營(yíng)，比如說(shuō)售賣(mài)或者說(shuō)餐飲的這么一個(gè)空間，我覺(jué)得更適合的也是在精神層面的。所以我們覺(jué)得應(yīng)該放什么呢？類(lèi)似今天的有品質(zhì)的講座、課程、以及每周我們應(yīng)該有音樂(lè)會(huì)。因?yàn)楣沤ǖ倪@一種空間構(gòu)造原來(lái)就是考慮到聲音的傳播，所以說(shuō)在這樣的空間里面如果放上一些合適的音樂(lè)演奏會(huì)也是一種非常適合的表達(dá)。另外我們?cè)谝郧斑^(guò)去兩邊的廂房或者五房的區(qū)域是屬于過(guò)去的生活區(qū)域我們會(huì)放上一些跟日常經(jīng)營(yíng)有關(guān)系的這一種功能。

最近比方說(shuō)我們也在側(cè)面廂房跟巴黎歌劇院進(jìn)行一個(gè)新的媒體項(xiàng)目合作，大家有時(shí)間可以過(guò)來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)。我們會(huì)嘗試跟當(dāng)代藝術(shù)結(jié)合合適內(nèi)容落地。我跟另外一個(gè)搭檔我們幾個(gè)合伙人覺(jué)得一個(gè)場(chǎng)地評(píng)價(jià)最高是什么？就是很多現(xiàn)在的這一些年輕人如果對(duì)我們的評(píng)價(jià)感興趣，就是我們?cè)谕饷娴拿暎绻麄冋f(shuō)很酷，這很酷是很重要的。這很酷是我們這么多年經(jīng)營(yíng)這場(chǎng)地內(nèi)容最大的一個(gè)肯定，大概我羅嗦講的就是這一些東西。

所以現(xiàn)在變成北京的一個(gè)文化藝術(shù)目的地，也是我們這一些年不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)得下來(lái)這么一個(gè)結(jié)果吧。所以大概就講這么多。