歐洲是世界最大的目的地地區,世界十大目的地國家中有一半以上是歐洲國家。在歐洲,旅游業是最重要的產業之一。據統計,歐盟成員國的旅游業直接貢獻了4%的GDP,直接創造了4%的就業機會,其間接效益更為可觀,分別為11%和12%。
歐洲的旅游地類型多種多樣,其中小鎮是歐洲旅游非常具有吸引力和生命力的組成部分。歐洲小鎮浩瀚如星河,數不勝數,有上千年歷史的中世紀小鎮,有興起于18世紀的百年小鎮,有成形于近代的年輕小鎮;有佛羅倫薩、比薩那樣的世界文化遺產型小鎮,有風景旖旎的阿爾卑斯山下小鎮,有零星散布于森林綠野中一個個看似不起眼的小鎮,等等。歐洲小鎮的旅游業發展態勢也如星河般璀璨光輝、長盛不衰。如今隨著歐洲旅游向中國的不斷開放,中國游客的足跡也慢慢從巴黎、倫敦等大城走入一個個小鎮,越來越多的國人也像西方人那樣愛上歐洲的小鎮。
歐洲小鎮為何如此具有吸引力?筆者有幸走訪過不少歐洲小鎮,基于親身體驗與觀察,有一些心得體會,在此拿來與各位分享并探討。
1、 建筑。歐洲的小鎮,其建筑風格多種多樣,有巴洛克風格的,有哥特風格的,有文藝復興風格的,也有現代風格的,更有將各種風格巧然混搭的,等等,這些建筑大都沿襲著它們原生的風格,加之歐洲普遍采用的對歷史建筑的動態保護以及石質建筑本身的堅固耐久,使得不同年代的建筑得以相會在同一個時代。從每一棟建筑上面,都可以讀到不同時代的記憶和故事。多樣與原生,是建筑成就小鎮魅力的關鍵所在。正是歐洲小鎮建筑的多樣性與原生性,很好的承載了小鎮的歷史記憶與文化脈絡,讓小鎮充滿文化氣息與迷人魅力。
2、 街巷。歐洲小鎮的街巷,無論大小寬窄,一般都以石頭鋪就,且彎曲有度,很少采用一馬平川的柏油或水泥路。石頭的街巷,經人踩踏,經車壓磨,風吹日曬,時光流轉,變得光光亮亮,也成了小鎮歷史的代言。曲曲折折的石頭街巷與各種風格的建筑交相輝映,便構成了歐洲小鎮最有韻味的畫面,讓人徜徉其間,流連忘返。
3、 尺度。無論是依山而建的小鎮,還是沿河而建的小鎮,或是不靠山也不靠河的小鎮,其格局和尺度都有一定的規律性。歐洲小鎮大部分都以教堂和廣場為中心,圍繞著中心向外散開分布,公共活動空間如商店、圖書館、電影院、餐館等一般都分布在教堂和廣場附近,民居以線性或放射性延伸分布,一般離開中心廣場都在可步行范圍之內,尺度十分宜人,每一個住家都可以很方便地接近中心,進一步可得公共活動,退一步可享恬靜生活。
4、 色彩。歐洲小鎮的色彩是其出彩的又一大關鍵。無論是北極圈內的北歐小鎮,還是地中海畔的南歐小鎮,色彩是小鎮共通的語言。小鎮的色彩主要源自兩大方面,一是建筑,二是花卉。上面已經提到,歐洲小鎮的建筑風格多樣,然其顏色更是多樣與自由,赤橙黃綠青藍紫的建筑一列排開去,這在歐洲全屬正常,毫不夸張。筆者在歐洲見過各種顏色的建筑,粉紫、亮藍、鮮綠……無奇不有、五彩繽紛。比如威尼斯邊上有個色彩島Burano,就是因為顏色的多元與出色,成為游客爭相追捧的目的地。花木也是歐洲小鎮色彩的重要構成部分,窗臺上、門廊下、陽臺里,甚至墻壁上,種滿五顏六色、爭相開放的花卉,把古典的建筑點綴得靈動活潑,把小鎮裝扮得更為溫馨怡人。被譽為歐洲最美的小鎮的捷克CK小鎮(Cesky Krumlov),是色彩誘人的典范。
5、 細節。細節給歐洲小鎮注入更多的驚喜與氣質。往往小鎮上每家人家的大門、門把、窗臺、郵筒,或者商店的標牌、面包房的黑板,都有別出心裁的設計,讓人眼前一亮、倍感驚喜,又倍覺主人的創意與喜悅。在這里舉一個政府部門主導打造細節的例子。德國南部的Freising小鎮,其小鎮“吉祥物”是Freising熊(Freisinger Bear),在街頭巷尾,不經意之間,你會發現憨態可掬、“品種”多樣的Freising熊:有的熊穿著粉色圍裙、戴著白色蕾絲帽,站在一家面包房前,這是面包師熊;有背著郵差包戴著郵差帽騎著郵差車從郵局門口出發的郵差熊;有身上印滿歐元美元等各色貨幣走在銀行前的銀行熊;有喝著啤酒頂著啤酒肚的啤酒熊;有穿著消防員服一臉警惕的消防熊,等等,這些熊不僅是小鎮的代言,也為居民和游客帶來不少驚喜與歡樂,不少人就專門以找熊為樂,看誰找到的熊最全最有趣。在歐洲小鎮,大大小小的細節無處不在,讓驚喜無處不有,去發現一個個有趣而獨到細節,是諸多游客樂此不疲的節目。
6、 活動。豐富多彩的活動也是歐洲小鎮魅力的重要砝碼。每個小鎮,無論大小,每年都有眾多大規模的活動開展。在每年狂歡節最為高潮的一周,歐洲幾乎所有小鎮都轟轟烈烈地開展自己的狂歡節,規模雖不及威尼斯狂歡節、科隆狂歡節,但小鎮居民和外來游客也都自得其樂,載歌載舞,氣氛非常熱鬧。每年的圣誕節更不用說,每個小鎮都張燈結彩、開起圣誕集市,集市上有各種只有在圣誕期間才能吃到的食物、喝到的飲品,琳瑯滿目的圣誕裝飾品,還會有旋轉木馬、冰場等等,圣誕集市讓節日的小鎮無比溫馨,是節日期間居民和游客的最愛。此外,每個小鎮都有其各自獨具特色的節日,比如捷克CK小鎮的6月玫瑰節、西班牙瓦倫西亞的3月火節、德國Freising小鎮6月自由啤酒節和8月老城節,以及瑞士因特拉根每年夏天的Greenfield Festival,等等。除了每年眾多的節慶,歐洲小鎮日常期間也有各種豐富活動,比如廣場演出、教堂音樂會、跳蚤市場、馬拉松賽等等。活動讓歐洲小鎮活力無限、魅力無窮。
7、 服務。優質周到的旅游服務讓歐洲小鎮的旅游更便捷無阻。小鎮無論大小,都會在火車站或市政廳設有游客信息中心,免費提供該鎮的旅游地圖、導游手冊以及信息咨詢等。許多小鎮還配備定時人員講解,游客無需預約,只要在指定時間指定地點集合,就會有講解員帶著游客游歷小鎮。還有不少小鎮配有公共自行車點,游客可以免費或以很低的價格騎著自行車悠然地探索小鎮。
8、 生活。濃濃的生活氣息是歐洲小鎮另一個吸引人的地方。追求事物的原真性是旅游活動的天性,是旅游者的基本和共同的偏好。一個地方要長期保持對游客的吸引力,其地方特色和原真性的保持與保護非常關鍵,而旅游的發展,往往會導致地方原真性的變質甚至丟失。因此旅游發展與地方原真性的保護越來越受關注。歐洲的諸多小鎮,地方原真性的保護與旅游發展相得益彰、和諧融洽。當地居民生活方式得到保護,地方文化與精神得到很好傳承。濃濃的生活氣息,讓游客不禁放慢腳步,集市里、街道上、餐館里、街頭咖啡座上,到處可見放慢腳步的游客,悠然享受著小鎮的度假生活。
在中國古鎮旅游風靡、小鎮生活成為新寵的今天,此文若能對古鎮的保護與發展有所啟發,筆者不勝榮幸。