隨著時(shí)代的變遷,風(fēng)云的扭轉(zhuǎn),原來默默無聞的鄉(xiāng)村土地也能結(jié)合文化創(chuàng)意,在喧鬧中擁有獨(dú)特的魅力,讓人回味鄉(xiāng)愁,瞭望故鄉(xiāng)的風(fēng)景。
1、臺灣地區(qū)的鄉(xiāng)村文創(chuàng)
掌生谷粒—在喧囂中瞭望故鄉(xiāng)的風(fēng)景
自古以來,就是民以食為天,在源遠(yuǎn)流長的華夏文明中,米便成為了人們賴以生存的依托。田間地頭,日復(fù)一日,百姓們年年歲歲,勤勞地在土地上耕種,在廣袤的大地上留下了血與汗。
掌生谷粒品牌在2006年創(chuàng)辦,2009年該品牌入圍了網(wǎng)絡(luò)人氣賣家100強(qiáng),同年五月,由天下雜志社出版《掌生谷粒——來自土地的呼喚》一書。該書的出版,使品牌得到了更具個(gè)性、更有文化價(jià)值的傳播。除了實(shí)體書本出版之外,掌生谷粒還運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)超鏈接和多文本特性,為消費(fèi)者提供大量的影像、文字素材,使消費(fèi)者在體驗(yàn)產(chǎn)品之前,便通過閱讀、觀看而對品牌產(chǎn)生了深切的好感。
掌生谷粒在產(chǎn)品的營銷上花費(fèi)了百分之六七十的精力,不同于傳統(tǒng)的按重量計(jì)數(shù)的廉價(jià)農(nóng)產(chǎn)品,在銷售產(chǎn)品的時(shí)候還為其增加了大量的華人文化內(nèi)涵。這種文化內(nèi)涵值得大家去深入地思考,去體悟。除外,掌生谷粒品牌還依據(jù)它精美的有文化底蘊(yùn)的外包裝而知名,這些精心的設(shè)計(jì)可以讓白米有一個(gè)被尊敬的位置、價(jià)值跟價(jià)格。這些設(shè)計(jì)讓大家看到習(xí)以為常的白米飯有不一樣的可能和樣貌,增加了其無形價(jià)值。
目前,西方的快餐文化和速食產(chǎn)品給人們的飲食文化帶來了一定的沖擊,而掌生谷粒品牌回歸傳統(tǒng)的鄉(xiāng)土世界,讓人們在人間煙火中感受白米飯的親切自然,它的包裝,它的禮物文化以及其品牌的經(jīng)營都值得我們學(xué)習(xí)!
2、日本的鄉(xiāng)村文創(chuàng)
日本的“名水美人”(Meisui Bijin)
徜徉在日本百貨公司地庫超市,我們會發(fā)現(xiàn)在生鮮蔬菜專柜,有被稱為“名水美人”的品牌。走近一瞧,原來“名水美人”是用透明袋裝的豆芽。這些日式芽菜售價(jià)在港幣近二十元。之所以尊為名水美人,只因?yàn)槠渚隆?
在日本超市,豆芽是繼牛奶和雞蛋之后,最受消費(fèi)者歡迎的東西,也是長期以來日本美食的基本原料。而名水美人(Meisui Bijin)是日本最暢銷的豆芽品牌,消費(fèi)者尤為青睞其優(yōu)質(zhì)的口感和質(zhì)量。其所在的公司為GGC Group 株式會社。GGC Group 株式會社創(chuàng)立于 2011年 4月 27日,總部位于日本岡山縣,公司法人為 Katsukiyo Mizumoto。公司主要從事生產(chǎn)和分銷豆芽和混合豆芽。GGC 集團(tuán)的總部位于日本百佳天然水資源地之一,該公司采用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和本地供應(yīng)鏈,市場份額位居日本西部豆芽市場第一。
GGC 集團(tuán)通過天然水源、先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和供應(yīng)鏈管理,生產(chǎn)安全和優(yōu)質(zhì)的豆芽。目前,GGC 集團(tuán)準(zhǔn)備擴(kuò)大在日本快速增長的預(yù)切蔬菜市場的份額,建立一個(gè)強(qiáng)有力的業(yè)務(wù)運(yùn)營,為海外擴(kuò)張做好準(zhǔn)備。
3、啟示
無論是掌生谷粒還是“名水美人”,原來廉價(jià)的農(nóng)產(chǎn)品在經(jīng)過精心的設(shè)計(jì)和包裝之下,也能獲得高于原成本數(shù)倍的價(jià)值。風(fēng)景文創(chuàng)認(rèn)為,這可以給國內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品銷售和鄉(xiāng)村文創(chuàng)帶來一定的啟示:
首先,要學(xué)會包裝設(shè)計(jì)。精致的有“故事”有文化內(nèi)涵的包裝設(shè)計(jì)能給產(chǎn)品帶來更多的附加價(jià)值,比如掌生谷粒的包裝會選用牛皮紙搭配紙?zhí)佟⒕d紙加以樸實(shí)的書法,賦予其更高的文化價(jià)值。日本的豆芽也是如此,傳遞出精致的生活態(tài)度。
其次,要有文化內(nèi)涵,賦予農(nóng)產(chǎn)品一些故事和文化內(nèi)涵,增加其歷史厚重感,也是營銷的策略之一。最后,學(xué)會品牌運(yùn)營,每種成功的農(nóng)產(chǎn)品文創(chuàng)案例的背后,都有核心的品牌在支撐,品牌就是一種無形資產(chǎn),實(shí)體的農(nóng)產(chǎn)品做得再好,也需要品牌的貫徹,才能在消費(fèi)者心中扎根。只靠單純的銷售農(nóng)產(chǎn)品,是無法獲得較好的商業(yè)價(jià)值的!
總之,鄉(xiāng)村的文創(chuàng)開發(fā)需要以農(nóng)產(chǎn)品為原點(diǎn),以創(chuàng)意為核心,借助文創(chuàng)力量,實(shí)現(xiàn)文創(chuàng)轉(zhuǎn)型,有效鏈接各層次的產(chǎn)業(yè),才能形成產(chǎn)業(yè)整合聯(lián)動的品牌體系,從而整合提升整個(gè)產(chǎn)業(yè)價(jià)值。