一、全域旅游解讀
全域旅游就是把區(qū)域整體作為功能完整的旅游目的地來建設(shè)、運(yùn)作,景區(qū)景點(diǎn)內(nèi)部一體化,實(shí)現(xiàn)人人是旅游形象,處處是旅游環(huán)境。也就是把大的區(qū)域范圍,不管是城市還是鄉(xiāng)村,或者是一個大的旅游度假區(qū),都把它當(dāng)作一個景區(qū)景點(diǎn)來建設(shè)。
全域旅游強(qiáng)調(diào)在一定區(qū)域內(nèi),以旅游業(yè)為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),通過對區(qū)域內(nèi)經(jīng)濟(jì)社會資源尤其是旅游資源、相關(guān)產(chǎn)業(yè)、生態(tài)環(huán)境、公共服務(wù)、體制機(jī)制、政策法規(guī)、文明素質(zhì)等進(jìn)行全方位、系統(tǒng)化的優(yōu)化提升,實(shí)現(xiàn)區(qū)域資源有機(jī)整合、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、社會共建共享,以旅游業(yè)帶動和促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會協(xié)調(diào)發(fā)展的一種新的區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展理念和模式。
(一)全域旅游產(chǎn)生的背景
全域旅游出現(xiàn)的背景可以從三個方面進(jìn)行分析,第一是需求升級。現(xiàn)在是一個大眾休閑的時代,在這個時代,市場的消費(fèi)需求從單一的觀光向綜合體驗(yàn)轉(zhuǎn)型,這是目前市場需求的新的變化。第二是時代發(fā)展。大眾休閑,自助游和信息時代的來臨。這是一個游客自己開著車隨時到城市里面某一個地方停留下來的時代。三是轉(zhuǎn)型需要。以工業(yè)主導(dǎo)向以旅游帶動的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的轉(zhuǎn)型。提倡發(fā)展第三產(chǎn)業(yè),以旅游帶動為主導(dǎo),發(fā)揮旅游強(qiáng)大的關(guān)聯(lián)效應(yīng)。
(二)全域旅游實(shí)施的關(guān)鍵舉措
李金早局長說全域旅游大有可為的時候,非常細(xì)致的講了全域旅游應(yīng)該從九個方面去轉(zhuǎn)變,簡單來說可以提煉為五個全:
1、空間全利用
突破以往的傳統(tǒng)的旅游資源的概念,空間上我們要全部利用起來,山川、河流、城區(qū)、鄉(xiāng)村,每一寸土地,所有游客可能接觸到的場所都利用起來。
2、設(shè)施全覆蓋
游客到了一個區(qū)域,希望交通方便,通訊發(fā)達(dá),有wifi,能上網(wǎng),吃到的東西、住的地方都非常的方便。所以不管是服務(wù)設(shè)施還是基礎(chǔ)設(shè)施,在整個區(qū)域范圍內(nèi)盡可能的做到全覆蓋。
3、產(chǎn)業(yè)全融合
全域旅游概念里非常重要的一點(diǎn)就是以旅游產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)帶動各個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,也就是“旅游+”的概念,旅游+商業(yè)、旅游+房地產(chǎn)、旅游+農(nóng)業(yè)、旅游+工業(yè)、旅游+文創(chuàng)產(chǎn)業(yè),這些產(chǎn)業(yè)可以融合發(fā)展的。
4、部門全統(tǒng)籌
在全域旅游的視角下,發(fā)揮全部門統(tǒng)籌的概念。全域旅游的產(chǎn)業(yè)怎么來發(fā)展,應(yīng)該上升到一把手,由一把手整合、統(tǒng)籌所有的部門,整體共建和諧的社會經(jīng)濟(jì)環(huán)境。
5、社區(qū)全參與
社區(qū)全參與強(qiáng)調(diào)的是居民參與。在九個轉(zhuǎn)變里面有一個非常重要的轉(zhuǎn)變,就是從單一景點(diǎn)景區(qū)建設(shè)管理到綜合目的地統(tǒng)籌發(fā)展的轉(zhuǎn)變,社區(qū)全參與,在部門全統(tǒng)籌、設(shè)施全覆蓋的基礎(chǔ)上,使當(dāng)?shù)氐木用衲軌蛉谌氲铰糜萎a(chǎn)業(yè)的發(fā)展里面去。
(三)全域旅游規(guī)劃的思考路徑
1、尋找核心引擎
任何一個地方的發(fā)展都需要找一個核心的引擎,一個引擎的項(xiàng)目能夠帶動2到3平方公里土地的開發(fā)。比如說曲江新區(qū),像最早開發(fā)的大唐芙蓉園項(xiàng)目,它能夠讓土地增值,讓土地得到高效利用的空間可能是2到3平方公里。那么幾個核心引擎項(xiàng)目集中在一起,能夠驅(qū)動的空間可能就是十幾、二十平方公里的范圍。
2、全面系統(tǒng)升級
全面系統(tǒng)升級最主要的是配套設(shè)置要跟上去。如臨山景區(qū),景區(qū)本身的面積只有300多畝,但是臨山景區(qū)建了以后每年有200、300萬的游客到那里去,所以在臨山邊上形成了一系列的小鎮(zhèn)給它配套,吃、住、玩、購物,滿足最基本的需求,這是全面系統(tǒng)的升級。
3、構(gòu)建產(chǎn)業(yè)體系
在滿足了最基本的吃、住、行、游、購、娛這樣需求的基礎(chǔ)上再來構(gòu)建整個的產(chǎn)業(yè)體系,就是“旅游+”,可以加農(nóng)業(yè),可以加文創(chuàng)產(chǎn)業(yè),可以加工業(yè)。在一個地方的品牌影響力形成以后,很多人、物都愿意介入,都會在這個空間里面積聚。
4、激發(fā)多元效益
如曲江新區(qū),最開始它屬于長安區(qū)劃出來18平方里,是一片荒地,后來有了核心吸引物,大唐芙蓉園、曲江池遺址公園,大慈恩寺廣場,之后配套了小吃街、商業(yè)街、居住的社區(qū)。除此之外,它又發(fā)展了其他的產(chǎn)業(yè),如影視產(chǎn)業(yè)、會展產(chǎn)業(yè),文創(chuàng)產(chǎn)業(yè),博物館群,在這個基礎(chǔ)上配套了很多的產(chǎn)業(yè)到這個地方去。
圖1:全域旅游規(guī)劃體系構(gòu)建
二、全域旅游與鄉(xiāng)村
隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,鄉(xiāng)村已經(jīng)是全域旅游非常重要的載體,同時鄉(xiāng)村也是最易實(shí)現(xiàn)全域旅游的空間。
(一)鄉(xiāng)村是全域旅游非常重要的載體
首先全域旅游強(qiáng)調(diào)全新的資源觀,資源是沒有邊界的,而鄉(xiāng)村旅游的資源是契合這個特點(diǎn)的。我們的鄉(xiāng)村里面,田園、村落就是風(fēng)景,山水就是景觀,生產(chǎn)生活就是文化體驗(yàn),農(nóng)產(chǎn)品就是旅游產(chǎn)品,鄉(xiāng)村服務(wù)設(shè)施就是旅游服務(wù)設(shè)施。
數(shù)據(jù)表明自駕游旅游目的地轉(zhuǎn)移到了鄉(xiāng)村、尤其是城市周邊鄉(xiāng)村。按照國家現(xiàn)行的假期制度,除了兩個黃金周,其余的就是3天小長假,或周末2天,最多就是能跑到城市周邊的郊區(qū)鄉(xiāng)村,一般是在150到300公里。
(二)鄉(xiāng)村是最容易實(shí)現(xiàn)全域旅游的地理空間
旅游的尺度就是開發(fā)土地的尺度,比如景區(qū)景點(diǎn),一般合適的尺度是在400、500畝的范圍,最多不要超過1千畝,游客在游覽的過程中不會覺得從一個地方到另外一個地方很遠(yuǎn)、很散,另一方面從投資的角度來講也比較容易控制。度假區(qū)最合適的尺度就是不超過10平方公里。比如像中國的東部華僑城面積差不多是10平方公里,還有長隆的國際旅游度假區(qū),它的面積也就是6平方公里左右。度假區(qū)跟景區(qū)景點(diǎn)不同,在度假區(qū)里面可以有景區(qū)景點(diǎn),可以有配套的住宿、配套的設(shè)施,也可以有其他的產(chǎn)業(yè)融入。
鄉(xiāng)村的面積小的2、3平方公里,可以打造一個非常精致完善的度假區(qū),大的40、50平方公里,而這個尺度也是實(shí)現(xiàn)全域旅游,就是我們所有的配套設(shè)施的理念在鄉(xiāng)村實(shí)施非常好的尺度。
三、全域旅游的視角下鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)怎么搞
發(fā)展美麗鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)要用旅游產(chǎn)業(yè)帶動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)全面的提升。以前,鄉(xiāng)村是一個非常簡單的地理空間和社會空間,也不需要搞其他的產(chǎn)業(yè)。現(xiàn)在有了以旅游產(chǎn)業(yè)帶動整個鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的理念,可能很多的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)都能夠在鄉(xiāng)村加以實(shí)現(xiàn)了。
建設(shè)美麗鄉(xiāng)村、開展鄉(xiāng)村旅游,更重要的是雙管齊下。讓城里面的人找到呼吸的空間,讓農(nóng)民參與到我們整個經(jīng)濟(jì)建設(shè)的過程中去通過鄉(xiāng)村旅游解決農(nóng)民生產(chǎn)、生活等各方面的問題。全域旅游的視角下鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)首先要有發(fā)展模式的指導(dǎo),要了解鄉(xiāng)村的特色資源,區(qū)位環(huán)境,交通,在這個基礎(chǔ)上構(gòu)建四個體系:吸引力體系、產(chǎn)業(yè)體系、保障體系和品牌體系。
圖2:駕車游客停留天數(shù)情況
(一)鄉(xiāng)村旅游七大模式探索
1、城市依托型:環(huán)城市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展
在大城市的周邊,鄉(xiāng)村地帶,交通區(qū)位條件比較好,離大城市比較近,市場腹地比較大。
在大城市的周邊會形成一圈區(qū)域,供城市居民休閑、放松的場所,從大城市向鄉(xiāng)村積聚的。環(huán)城市發(fā)展的這個區(qū)域可以做的項(xiàng)目非常多而有些大項(xiàng)目也只有在大城市周邊,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地方才有發(fā)展的空間,因?yàn)轶w量和投資太大,必須有巨大市場的腹地支撐。
2、景區(qū)依托型:景區(qū)周邊鄉(xiāng)村發(fā)展模式
景區(qū)依托型就是在景區(qū)周邊發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的模式,在深度契合依托景區(qū)品牌理念的基礎(chǔ)上,依據(jù)客源市場及本身特點(diǎn)開發(fā)深度鄉(xiāng)村體驗(yàn)產(chǎn)品。充分調(diào)動吃、住、行、游、購、娛六大旅游要素,充分闡釋鄉(xiāng)村風(fēng)俗風(fēng)情,讓開放式的鄉(xiāng)村體驗(yàn)與封閉的景區(qū)觀光形成鮮明的對比。
3、產(chǎn)業(yè)依托型:特色莊園旅游發(fā)展模式
產(chǎn)業(yè)依托型就是特色莊園模式,以農(nóng)業(yè)為依托,通過拓展農(nóng)業(yè)觀光、休閑、度假和體驗(yàn)等功能,開發(fā)“農(nóng)業(yè)+旅游”產(chǎn)品組合,帶動農(nóng)副產(chǎn)品加工、餐飲服務(wù)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,促使農(nóng)業(yè)向二、三產(chǎn)業(yè)延伸,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的協(xié)同發(fā)展。
4、歷史文化依托型:古村鎮(zhèn)旅游發(fā)展模式
古村鎮(zhèn)本身就是一個非常好的旅游吸引物,是資本比較青睞的市場。古村鎮(zhèn)的開發(fā)模式可能比傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村更麻煩一些,它有一個非常重要的前提就是保護(hù)先行,最好的模式就是烏鎮(zhèn)的模式。
第一把烏鎮(zhèn)當(dāng)做景區(qū)去打造,它是收門票的。古村落是大家的資源,古村落開發(fā)是因?yàn)楣糯迓涫切枰Wo(hù)的,要維護(hù)古建、保護(hù)歷史文化的遺存,還要讓傳統(tǒng)的手工藝的傳承者、繼承人找到自己的空間會產(chǎn)生很多的費(fèi)用。
5、民俗依托型:鄉(xiāng)村文化活化和社區(qū)發(fā)展模式
鄉(xiāng)村民俗文化旅游是以鄉(xiāng)村民俗、鄉(xiāng)村民族風(fēng)情以及傳統(tǒng)民族文化為主題,將鄉(xiāng)村旅游與文化旅游緊密結(jié)合的旅游類型,就是在民族地區(qū),少數(shù)民族風(fēng)情特別濃郁的地區(qū),采取這種民俗依托型的模式。
6、創(chuàng)意主導(dǎo)型:民間藝術(shù)推動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展
很多村子什么特色都沒有但是可以搞藝術(shù)。藝術(shù)是不分場所不分地點(diǎn)的,就好像陜西許村搞國際藝術(shù)節(jié),在許村搞了一個國際藝術(shù)公社。有一天一個搞攝影的藝術(shù)家偶然的來到這里,突然發(fā)現(xiàn)這個村子環(huán)境真好,愿意到那個地方住下來搞藝術(shù)創(chuàng)作,慢慢他們就搞成了國際藝術(shù)公社。
7、科技依托型:科技引導(dǎo)現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游發(fā)展
鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)或者是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)要調(diào)整、轉(zhuǎn)型、提升,我們可以用科技化的手法打造鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)。比如順義的科技農(nóng)業(yè)示范區(qū),這個地方是一個景區(qū),也是一個景點(diǎn),你可以去參觀和體驗(yàn),在那個地方高科技手法怎么樣跟農(nóng)業(yè)相結(jié)合,如花卉的培育、配置,一個作物的生長需要什么樣的溫度、濕度,在這地方都可以很好的體驗(yàn)。
(二)四大體系的構(gòu)建
四大體系包括吸引力體系、產(chǎn)業(yè)體系、保障體系和品牌體系。本來品牌的構(gòu)建是一個漫長的過程,它是一個很多元素集合到一起提升再塑造的過程。
1、品牌體系:有故事,有氣質(zhì)
品牌體系構(gòu)建最重要的目標(biāo)就是讓鄉(xiāng)村形成自己的品牌,能夠很好的對外界傳播。品牌體系構(gòu)建的時候一定要考慮互聯(lián)網(wǎng)思維。首先得“讓人知道”世界上居然還有這樣一個地方,也就是說通過微信、微博,新媒體的傳播知道有哪個村很好。第二“讓人認(rèn)同”,這個地方真的太讓我喜歡了。第三“讓人旅游”,把人引過來了,慢下來,而且還想反復(fù)來。第四更高級的層面就是“讓人旅居”,實(shí)際上他是找到了自身的所需與生活的意義,就是在這個地方住下來。互聯(lián)網(wǎng)思維傳播方式是自下而上,一定要做好產(chǎn)品的品質(zhì)才能夠在互聯(lián)網(wǎng)的運(yùn)行規(guī)律里面找到自己的位置,才會有正面的形象傳播出去。這對我們提出了更高的要求的,我們要把某一個方面的體驗(yàn)做到極致,故事就是廣告,讓廣大人民自覺自愿轉(zhuǎn)發(fā)推薦你的產(chǎn)品是營銷的核心目標(biāo)。在互聯(lián)網(wǎng)思維下,旅游品牌是可以一夜之間形成的,這是互聯(lián)網(wǎng)時代的奇跡。有一個比較典型的案例,《爸爸去哪》帶動了很多的景區(qū)景點(diǎn)一夜成名,比如說北京的臨水村。
2、吸引力體系:有顏值,有體驗(yàn)
在整個鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的過程里面吸引力體系是非常重要的體系,它是核心。如果沒有吸引力就找不到被別人關(guān)注的旅游點(diǎn),找不到一個讓別人到你這個地方來的理由,也找不到讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的理由。
在互聯(lián)品牌體系打造的邏輯下面吸引力的構(gòu)建主要強(qiáng)調(diào)三點(diǎn),第一有顏值,就是通過場景營造,讓鄉(xiāng)村變的好看;第二有體驗(yàn),就是通過活動設(shè)計,讓鄉(xiāng)村變的好玩;第三有認(rèn)同,通過服務(wù)完善得到更多的認(rèn)同,這個地方值得再來。
(1)有顏值。在這個看顏的時代需要做到我們的鄉(xiāng)村第一要有顏值,通過場景營建的方式讓這個地方變的太好看了。
A.怎么讓它有顏值?
做到村即是景,通過富有想象力的創(chuàng)造,或是對現(xiàn)實(shí)環(huán)境和生產(chǎn)生活的挖掘和提煉,提供一種令人驚艷的場景,形成具有標(biāo)識性的場所精神,并讓其在互聯(lián)網(wǎng)上形成熱點(diǎn)。
在場景營建過程,我們一定要去引導(dǎo),因?yàn)楝F(xiàn)在中國傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村存在各種各樣的問題,如果不經(jīng)過營造的村落拿出去,會出現(xiàn)比較大的問題。
B.怎么營造有顏值的場景?
富有特色的生產(chǎn)生活場景的發(fā)現(xiàn)。我希望做鄉(xiāng)村旅游開發(fā)得有一雙發(fā)現(xiàn)美的眼睛。通過發(fā)現(xiàn)美,把這些生產(chǎn)、生活的場景重新提煉出來,并且要把它放大,然后把它傳播出去。如婺源利用油菜花打造中國最美鄉(xiāng)村,就是通過平常的油菜花打造鄉(xiāng)村旅游品牌形象。
從建筑、街巷、尺度、色彩、細(xì)節(jié)各個維度提升村落的顏值。法國最美的村落勾禾徳,因?yàn)檫@里的房子都是石頭建造的,所以它對外宣傳的時候也是石頭城。它的街巷曲徑通幽,它的色彩,花卉,氛圍,還有非常美好的體驗(yàn),這就是村落顏值的代表。
還有一些細(xì)節(jié)藝術(shù)感的空間營造。包括讓村落的空間有一些耐人尋味的街巷或者是彰顯文化的建筑,或者是充滿驚喜的偶遇和自然人文豐富色彩,亦或是透著感人的細(xì)節(jié)與村落獨(dú)有的語言,如特色書墻。
把日常生活的空間變成景點(diǎn)。日常生活的空間如果做的很好的話也能夠成為一個景點(diǎn)。如良渚文化村把村民食堂、教堂和菜市場做成了游客愿意體驗(yàn)的點(diǎn),游客去了之后一定要在村民食堂里吃飯。
把鄉(xiāng)村道路打造成美麗的風(fēng)景道。中國很多的鄉(xiāng)村地區(qū)把鄉(xiāng)村都搞的不像鄉(xiāng)村,把道路做的筆直、很寬,其實(shí)在鄉(xiāng)村道路的打造要遵循幾個原則,寧彎勿直,寧窄勿寬,充滿鄉(xiāng)村性。
用一石二鳥的思維設(shè)計鄉(xiāng)村。干一件事情的時候有兩個功能,或者有更多的功能。比如說本來就需要進(jìn)行環(huán)境景觀提升,不如與環(huán)境保護(hù)、藥材種植、養(yǎng)殖、創(chuàng)意產(chǎn)品結(jié)合;本來就需要進(jìn)行水利設(shè)施建設(shè),不如與水體景觀打造與旅游體驗(yàn)相結(jié)合。
青島藏馬山項(xiàng)目6平方公里,場地這么大,如果要搞景觀改造,用傳統(tǒng)種樹、種花的方式去改造,投入的成本是非常大的。所以把景觀的改造跟種植經(jīng)濟(jì)很好的結(jié)合在一起,種植藍(lán)莓、茶葉、香草經(jīng)濟(jì)作物,帶了非常好的效益,這就是一石二鳥。
除了鄉(xiāng)村本身的顏值之外,還要強(qiáng)調(diào)顏值設(shè)計。城里人到鄉(xiāng)村去要體驗(yàn)的是原汁原味的東西,要看到的是非常有的地方感的鄉(xiāng)村景觀,而不是這樣的。
(2)有體驗(yàn):活動設(shè)計。一個地方光好看沒用,好看是景區(qū)景點(diǎn)時代干的事,現(xiàn)在是大眾休閑的時代,我們得讓游客有體驗(yàn),有體驗(yàn)才有可能住下來,才可能讓它有吸引力。
搞鄉(xiāng)村的體驗(yàn)設(shè)計,從傳統(tǒng)看來吃、住、行、游、購、娛,學(xué)、養(yǎng)這八個要素是旅游產(chǎn)業(yè)要素屬于配套設(shè)施,但是它不僅是旅游產(chǎn)業(yè)的要素,同時也是一種旅游體驗(yàn)的活動。農(nóng)田餐桌計劃之所以用餐比五星級酒店的餐飲還貴,就在于注重用餐環(huán)境的營造,可以將農(nóng)田、農(nóng)舍等改造成了用餐區(qū)域,拉近土地與人之間的關(guān)系,創(chuàng)新用餐模式。
3、有認(rèn)同,服務(wù)完善。
服務(wù)完善強(qiáng)調(diào)的是建構(gòu)一個主客共享的服務(wù)體系,包含高品質(zhì)的公共服務(wù)與商業(yè)服務(wù),以及當(dāng)?shù)鼐用竦暮每投取⒎?wù)等軟環(huán)境。在讓生活更美更便捷的同時,帶動地方休閑發(fā)展,并激活真實(shí)而富有活力的社區(qū)文化體驗(yàn)。
3、產(chǎn)業(yè)體系:一、二、三產(chǎn)聯(lián)動
在旅游產(chǎn)業(yè)龍頭效應(yīng)的帶動下,對區(qū)內(nèi)的產(chǎn)業(yè)進(jìn)行合理配置,對村莊布局進(jìn)行科學(xué)調(diào)整,將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)進(jìn)行有效的對接和融合,將農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)槁糜蜗M(fèi)品,有效地提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值,實(shí)現(xiàn)三產(chǎn)良性發(fā)展。
通過政府引導(dǎo),旅游企業(yè)的帶動,讓村民參與到旅游開發(fā)中來,逐步從單純的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中分解出來,從事農(nóng)副產(chǎn)品深加工、旅游產(chǎn)品的開發(fā)制作和民俗旅游接待等工作。
一、二、三產(chǎn)聯(lián)動可以通過下面的例子進(jìn)行說明。第一產(chǎn)業(yè)包括種植、養(yǎng)殖、水產(chǎn)、林業(yè),第二產(chǎn)業(yè)指進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品深加工,手工藝制作,將一產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)槁糜蜗M(fèi)品和旅游尚品的同時游客來了,第三產(chǎn)業(yè)就可以發(fā)展起來。
產(chǎn)業(yè)體系的構(gòu)建可以促進(jìn)村民就業(yè),可能還有一些新農(nóng)人會回到鄉(xiāng)村,在旅游的帶動下,就業(yè)形式也是多種多樣的,這就是通過鄉(xiāng)村旅游促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
4、保障體系:運(yùn)營管理,人才培養(yǎng)
(1)鄉(xiāng)村運(yùn)營模式該升級了
鄉(xiāng)村的運(yùn)營管理里有四個模式可以借鑒,但是這四個模式每個都有優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。
這是已有的四種模式,隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,鄉(xiāng)村運(yùn)營模式也該升級了。我們比較推崇的是“企業(yè)+鄉(xiāng)村合作社+農(nóng)戶”的模式,指以企業(yè)為龍頭,以農(nóng)戶為基礎(chǔ),以合作社為平臺,實(shí)行“風(fēng)險共擔(dān)、利益共享”。例如宏村就是運(yùn)用這一模式發(fā)展起來的,說企業(yè)把錢都賺了沒有考慮農(nóng)民的收益,但實(shí)踐證明農(nóng)民在這個過程中也享受到了應(yīng)該享有的收益,這實(shí)際就是企業(yè)、政府加村民一起合作的模式。
(2)鄉(xiāng)村人才體系構(gòu)建
鄉(xiāng)村人才體系構(gòu)建首先要引進(jìn),其次是再培訓(xùn),再次是再培養(yǎng)。首先,加強(qiáng)政府的引導(dǎo)與管理,制定合理可行的人才政策,吸引先進(jìn)經(jīng)營管理人才為鄉(xiāng)村服務(wù),吸引“鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客”進(jìn)入鄉(xiāng)村;其次,加強(qiáng)對鄉(xiāng)村從業(yè)人員的培訓(xùn);再次,加強(qiáng)與各大高校的合作,開設(shè)合理的課程,專門培養(yǎng)適合鄉(xiāng)村發(fā)展的人才。
(三)如何吸引鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客?
1、鄉(xiāng)村創(chuàng)客
“鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客”包括以下幾類群體:大學(xué)生創(chuàng)業(yè)群體、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人士、跨界企業(yè)(家)、規(guī)劃設(shè)計專業(yè)機(jī)構(gòu)或人才、藝術(shù)家、小資文藝群體。
“鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客”打造民宿客棧、休閑農(nóng)場(農(nóng)莊)、藝術(shù)工作室(博物館)、文創(chuàng)休閑商業(yè)(酒吧、咖啡館、餐廳、手工藝店等)、農(nóng)產(chǎn)品電商,借助鄉(xiāng)村創(chuàng)客去培養(yǎng)農(nóng)民。
2、如何吸引“鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客”?
第一,梳理資源,進(jìn)行前期使用權(quán)流轉(zhuǎn),為創(chuàng)客項(xiàng)目入駐創(chuàng)造基礎(chǔ)條件;第二,搭建平臺,政府主導(dǎo)創(chuàng)建鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)意試驗(yàn)區(qū),搭建旅游鄉(xiāng)村創(chuàng)客信息交流、信息發(fā)布的公共平臺;第三,完善配套政策,包括創(chuàng)業(yè)扶持基金、補(bǔ)貼土地、農(nóng)宅租金,減免經(jīng)營稅收、基礎(chǔ)配套設(shè)施支持、行政程序簡化等;第四,建立渠道,舉辦鄉(xiāng)創(chuàng)大會、鄉(xiāng)村民居改造設(shè)計大賽、鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目發(fā)布會,讓大家認(rèn)識到可以回到鄉(xiāng)村來;第五,溝通資本與創(chuàng)客項(xiàng)目對接的渠道。
在全域旅游旅游的視角下,以旅游產(chǎn)業(yè)帶動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的全面提升,實(shí)現(xiàn)一、二、三產(chǎn)聯(lián)動。同時還要注重一個理念,旅游來自生活、旅游體驗(yàn)生活,旅游高于生活,經(jīng)過提升設(shè)計的旅游對于鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有更強(qiáng)的帶動力,做到作品就是營銷,故事就是廣告。
作者:楊小蘭