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鄉村旅游怎么搞?

  • 來源:
  • 發布時間:2016-06-12
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一、鄉村旅游大有可為

我來跟大家交流鄉村旅游的一些問題,選擇 “鄉村旅游怎么搞”這個話題,是因為鄉村旅游的火熱,在現在的這個時代來講,它已經是中國旅游經濟一個非常重要的增長點,也是提高大眾創業、萬眾創新的非常重要的陣地,如果鄉村旅游搞好了,一個地區的旅游經濟有可能就搞上去了。


2015年鄉村旅游的研究報告顯示,到2014年末的時候,國內的鄉村旅游的數量達到12億人次,占全國游客人數的三分之一,鄉村旅游收入是達到了3200億,占國內旅游收入的總收入的10%,鄉村旅游實際完成投資2612億元,同比增長60%。這些數據顯示資本市場開始注意鄉村旅游,現在實際上一些國際大佬們都進入了我們的鄉村,特別有名的包括了綠城、東方園林。同樣,大家可以看到,在超過40億國內游的人群當中,自由行已經取代了團隊游,成為出游首選方式,且占到了80%。自駕游又是主要的趨勢,由于現在節假日制度客人都大量的涌入到鄉村,所以,鄉村旅游在未來有特別大的市場。


我們來看一下金昌市鄉村旅游發展的現狀,在金昌目前我們的主要的旅游產品還是以農家樂的休閑品和瓜果采摘園為主,已經達到40多個。還有休閑農莊,另外也建成了馬家牙的農家樂出行一條街,農家樂客棧,以及古城村的休閑觀光采摘園,新華的民俗文化園以及永昌縣油菜花的景觀等一些鄉村旅游的示范點。2015年接待游客是75.61萬人次,鄉村的旅游消費達到1.62億元。


我們再來跟整個國內的鄉村旅游的發展情況做一下對比,現在整個國內的鄉村實際上經歷了四個時代,1.0時代、2.0時代、3.0、4.0時代,每一個時代它都有它不同的特點。1.0時代實際上是我們鄉村旅游的萌芽時候,在那個時候主要以農家樂采摘為主,最早出現在成都的郫縣。2.0時代就進入鄉村休閑了,不只是說吃農家飯、住農家屋了,可能還有相應的配套的旅游服務和旅游項目。3.0時代是鄉村度假的時代,實際上就是把一個村子當做一個景區來建設,把一個村子當做一個度假區,或者把一個村子當成一個精品的度假酒店進行建設的這樣一個時代。在中國經濟比較發達,或者說旅游產業比較發達的地區,出現了另外一種業態,叫鄉村生活的時代。大量的鄉村創客融入到鄉村、住在鄉村,建設了鄉村,鄉村就成為目的地了,不只是短暫的停留而是生活在鄉村,發展為一個休閑生活的圈子。我們把它稱之為鄉村旅游的4.0時代。金昌的旅游實際上還處于前面兩個,農家樂和鄉村休閑這樣的產品,所以鄉村度假和鄉村生活,現在對于金昌來講還是比較遙遠。我這兩天也了解了一下,金昌因為它是一個工業的城市,以前可能是沒有太重視這個旅游產業的發展,反而特別棒、特別好,沒有把我們一些資源和產品給做壞,相當于是在白紙上做文章。


二、我們所處的時代:移動互聯時代

我們現在都是移動互聯時代,手機成為大家必不可少的工具,另外大家出行都是自己開著車,想去哪兒自己就停下了,移動互聯時代實際上讓我們的出行變的更便捷、更自主。


旅游的需求也是更加的多樣化,有的人可能想到景區里面去,有的人可能想去主題公園,有的人可能想去鄉村,有的人可能找一個地方發下呆,這個旅游需求實際上也變的特別的細分,而且特別的多元化。另外還有我們的旅游傳播實際上變的非常簡易但是又更復雜,我們現在每個人拍張照片發到我們的朋友圈里可能就為這個地方做了一個宣傳,但這里面可能有好的評價、也有負面的評價,那怎么樣把負面的評價給控制住,實際上這也是非常難的。比如游客到金昌來,拍了照片,發到朋友圈里面,告訴大家金昌是個什么樣的地方。



品牌可以一夜之間形成,我們怎么樣讓這個品牌能夠一夜之間形成呢?很多村鎮的領導會想,可能我的村子不像人家的村子有傳統文化的底蘊,或者不像人家的村子臨近一個比較好的景區,沒有什么特色,那可能需要我們的創意設計去給這個村莊一個被關注的理由。在移動互聯時代,強調的是把某方面的體驗做到極致,提供的產品要令人滿意。實際上就是產品本身、產品的本質說明一切的案例,作品就是營銷,故事就是廣告,我們要把我們的作品打造好,利用互聯網就能夠讓它形成一個品牌,所以這是鄉村移動互聯時代的一個特點。



三、鄉村旅游怎么搞?


我們再來看一下鄉村旅游怎么搞。我把一些內容濃縮了一下,濃縮成四句話,第一,找準發展模式,構建鄉村吸引力體系。第二,引入鄉村創客,推動旅游供給側的改革。第三、延伸產業鏈,實現一二三產業聯動。第四,擁抱“互聯網+”,打造“智慧鄉村”。


1、找準發展模式,構建鄉村吸引力體系

無論是鄉村,還是景區,或者是去塑造一個城市的吸引力,品牌影響力,第一件事情都是打造核心吸引力。你必須給游客一個來這個地方的理由,一個被關注的理由。 在吸引力的基礎上還有拓展,就是到這個地方來有吃的、有住的、有玩的,然后另外有一些配套的發展,還有我們產業鏈的延伸,就好像我們鄉村創客可以在里面做很多文創類的產業,可能是大家想象不到的,整體的我們又形成一個鄉村旅游的風格,這個吸引力實際上是跟整個鄉村的發展模式有關系的,根據它所處的交通區位,它所有的資源的情況來確定整個鄉村的發展模式。我們大概把中國的很多地方的鄉村資源進行研究之后,總結出了七個模式。


第一個是城市依托型。它其實最主要的是在大城市周邊,會形成環城市鄉村發展的這樣一個圈層,我們叫環城游憩帶。吳必虎教授,就是我們大地風景的創始人,也是北大的教授,它曾經做過一個環城游憩帶的研究,他就提到,在大城市的周邊,會有這樣一個空間,他會為這個城市提供鄉村游憩的場所,所以叫環城游憩帶。那么在大城市的周邊,他的開發模式跟其他的地方就不太一樣了,因為它有非常好的交通,有非常好的區位,還有非常大的市場的腹地,有大的客流量,所以很多模式都是可以在大城市的周邊來實驗的。



第二個是景區依托型。這個金昌就可以參考和借鑒了,雖然我在金昌待的時間不是很長,但這兩天也大概了解了一些信息。像金三峽水庫就是一個可以打造的非常好的產品,因為水庫及峽谷的資源對城里人來講是非常有吸引力的,他們會自發的到那個地方休閑游憩。我們利用景區這樣一個資源,我們可以把邊上的村子打造成接待、餐飲、住宿、娛樂體驗為一體的產品,跟景區的觀光游覽、游憩形成互補。這個景區依托型主要的精髓就是“傍大款”。比如昨天我們去看了驪靬古城,驪靬古城邊上的村子驪靬村就可以好好打造一下。



第三個是產業依托型。這個對于金昌再合適不過了,因為我們金昌現在大力發展我們的花卉產業,熏衣草、玫瑰谷,還有油菜花,還有雛菊,就是非常大的產業依托型。就是依托產業化程度非常高的優勢農業為依托,拓展這個農業觀光休閑度假體驗等功能,開發這個農業+旅游的產品組合。金昌相當于實現了第一步,就是先把這個花卉,大面積的花卉種植起來了,但是實際上在產業鏈的延伸方面,本身做的不是特別夠。金昌實際上是比較適合采取這種產業依托型,也許可以發展一些特色莊園,就比如說有葡萄產業的地方,可以有葡萄莊園;有比較好的花卉的地方,可以有花卉莊園。



第四種是歷史文化依托型。就是古村鎮的發展模式,這種發展模式它本身就是吸引力,而且這種發展模式我們比較推崇的保護先行,旅游促保,合理的利用就是最好的保護。我也了解到,這邊對于古村落這種資源的開發,可能有一些誤區,認為這種比較傳統的古村落歷史文化的遺址,就應該把它當遺址保護起來,然后以觀賞、參觀為主,我覺得這個可能是很大的誤區。現在市場上非常流行的一個產品的業態就是古村落度假,就是把古村落本身打造成一個度假產品,實際上合理的開發可能是最好的保護。金昌的驪靬村這個項目,位于整個重點項目驪靬的文化產業園里面,未來那個地方可能是一個綜合體,有很多元素可以把游客吸引到那個地方去。第二、這個村落是整個驪靬文化產業園的一個靈魂,驪靬的這個文化產業園也是因為驪靬村的存在而存在,驪靬村跟古羅馬軍團相關,也是一個西方文化元素,可以與東方的傳統文化進行碰撞。



第五種是民俗依托型。這個民俗依托型主要是依托非常豐富民俗文化,給大家舉個例子,比如麗江、大理,那些地方都有非常深厚的民俗文化底蘊,大理是白族,民俗就是把這些少數民族的文化或者這邊非常有特色的民俗文化挖掘出來,進行鄉村文化的孵化打造。



第六個是創意主導型。就是什么都沒有,沒有什么很特別的,很突出的東西,就可以采用藝術的方式來推動。陜西的許村實際上也是在太行山腳下一個特別名不見經傳的一個村子,而且沒有什么特色,搞藝術的人到那個地方去,搞了一個國際藝術公社,現在還在那個地方搞了一個國際藝術的論壇大會,很多老外都到那個地方去,也帶動了那個地方鄉村的發展。所以這種模式,可能這個鄉村確實找到特色了,我們可以用外來的一些資源,進行創造。



第七個是科技依托型。就是用科技引導現代鄉村的旅游發展,這個我們也是可以借鑒的,因為我們在花卉產業的發展過程當中,可能也會涉及到用科技跟農業結合起來,就是相當于“科技農業+旅游”這樣的一個模式,這種模式做的比較好的,包括順義三高的科技農業的示范區,包括無錫現代農業博覽園,這個都屬于科技農業和旅游結合的非常好。



我們剛才講模式,只不過是讓你先找準方向,那么找準方向之后,具體主要的還是把這個地方打造成具有吸引力的這個地方。第一,有顏值。就是讓這個地方好看,現在是一個看顏的時代,不好看就不愿意去,也不愿意在朋友圈轉發,所以首先我們要讓這個地方好看。第二,有體驗。就是有活動式的體驗,你到這個村子好看了,而且也有住的地方,住的也很好,但是不好玩不行。第三,有認同,服務也要完善。這個服務也是吸引力一個非常重要的組成部分,又好看、又好玩,服務又好這個地方就值得贊揚,這個地方還值得住下去。



我非常遺憾的聽到有人說金昌城鎮化率太高了,70%多,現在大部分的村子在之前新農村的建設里面,然后就把它改造了,如果有可能的話,未來咱們金昌再篩一下,我相信還是保留了一些村落肌理非常好的,建筑非常有特色的這樣一些傳統的村落,我們其實可以把它好好的改造利用,好好把顏值做高,城里面人愿意去的鄉村旅游的度假地。


在村落的開發里面,可能除了吃住行,還加了學、養,當然條件好的還可以有會議,還有其他的一些元素,那么這個體驗性的活動,吃住行學養不僅僅是旅游產業的要素,同樣也是一種旅游體驗的活動。這里面我們特別提到要構建一個主客共享的服務體系,尤其是包括高品質的公共服務和商業服務,從硬件和軟件兩個部分來構建我們的公共服務體系。


2、引入鄉村創客,推動旅游供給側改革

現在中國的供給出問題了,怎么樣才能夠提供游客需要的產品,如果完全靠村民、村書記,鄉村有可能還只是農家樂、休閑農莊這樣的模式,想辦法把鄉村創客引入進來。這樣的話,鄉村創客才有可能去革新鄉村旅游產品。鄉村創客就是大部分的大學生創業群體,現在很多大學生畢業之后找不到工作,可以吸引他們回來,到鄉村里面去創業,現在有互聯網之后,在鄉村工作、生活,跟在城里面其實沒有什么太大的差別。第二就是返鄉創業的人士。第三,創業的企業家,就是有一些企業,愿意在鄉村去投資,我們可以把它引入進來。


另外還有像我們大地風景這樣的規劃設計的專業機構,還有藝術家、小資的文藝群體,這些群體構造我們鄉村旅游的創客,我們要想辦法把這些人吸引過來,他們才是推動旅游供給側改革的重要力量,他們能夠搞民宿客棧。第二,做休閑農莊,還有就是我們藝術的工作室,還有酒吧、咖啡館這樣一些文創休閑的工業,還有手工藝店,鄉村創客來了之后可能把我們鄉村的土特產品包裝升級,成為旅游商品,還可以做農產品的電商,把我們的農產品直接的通過電商銷售出去。創客來了之后它實際上是能帶動和影響我們的村民的,當村民知道,周邊的人可以這么做,這么做游客特別喜歡以后,自然而然就形成了帶動作用。



要吸引鄉村旅游創客,首先我們是要樹立我們的資源,尤其是我們的獨立資源,土地,前期能不能流轉,能不能先流轉好,是不是有可能建設用地的指標,能為我們的創客進入提供條件。另外就是我們的政府搭建平臺,發布可能要招募創客的一些信息。還有我們可能給一些配套的設施,包括扶持基金,補貼福利,租金補償等等。金昌做的特別好,就是做飛機過來的話,可以補單乘的機票錢,開車過來也可以補150-200塊錢,其實我們可以在鄉村創客的引入方面,我們更針對性的提出一些政策,把創客們引入進來。其實在蘭州,在我們甘肅很多這種大學生,可能他們有些有意愿到鄉村創業的,他們可能缺乏的只是一點動力,給他們一點動力,給他們一點政策他們就回來了。


剛才說到我們大地風景其實現在也成為一個創客,也成為說在我們中國的大地鄉村上去創造的這樣一個團體,我們在山東的濱州做了一個鄉村精品酒店,就是香坊,是我們用三個農民的房子改造的,可以做沙龍,做的也非常生態,在山東地區被評為十美,就是民宿的酒店,另外我們大地鄉居也做了大地農禮。



還有就是在濱州,我們還把中國的古村大會引入到濱州去了,大家很難想象,濱州實際上是山東特別沒有文化特質的地方,后來讓它把這個鄉村旅游作為山東一個非常重要的示范基地,我們把資源給引入進去,第一屆是烏鎮開的,第二屆就放到濱州去了,實際上也是,像我們這樣的創客,我們的努力把這個大會引進去了,所以這個是創客的力量。未來,我們的鄉村旅游,大家不要老把思維停留在搞搞農家樂,搞搞采摘,搞搞休閑農莊的方式,已經的非常的時尚、非常的現代,而且非常的科技了,要跟互聯網結合。


3、延伸旅游產業鏈,實現一二三產聯動

開發這些旅游產品,開發這些旅游項目最終是為了打造我們的產業經濟,為了讓我們的農民能夠就業,為了讓我們的地方經濟能夠得到更快速的發展,所以對于這塊來講,如何來構建產業鏈,實現一二三產業的聯動,實際上對于鄉村經濟來講非常重要,做的比較好都是一個群團的經濟,游客來了他們要吃糧食、蔬菜,要吃肉、還要吃魚、蝦,還要吃山珍,這個實際上都可以我們村子里面內部去解決,內部去消化,剛才給大家講這個袁家村,袁家村里面的很多產品,比如說酸奶、比如說面粉,就這樣一個最基礎的東西,都是袁家村自給自足的,都是他們村里的人自己有一個工廠來加工、生產的。當有游客過來以后,他產生的吃住行需求以后,自然產生我們的一產和二產會自然的帶動起來,三產這塊就更不用說了,吃、住、養生、會議、還有我們的文創,還有電子商務,親子教育、演藝、交通,這些產業其實都能夠聯動的發展起來。



金昌有花卉,現在大力開發花卉產業,我們目前看到的產品依然還只是以觀光游覽為主,還沒有延伸他的產業鏈,實際上花卉的產業鏈是非常長的,它包括了種苗的培植與銷售,鮮花的種植和觀賞,還有新鮮花的銷售,還有花卉的深加工,包括經營、化妝品、保健品。還有花農的教育培訓,還有鮮花主題、莊園、度假小鎮,在這個小鎮里面吃、住、玩,其實他的產業鏈是非常非常全的。金昌在絲綢之路上面,就是旅游的黃金線路上面,另辟蹊徑沒有走傳統的資源導向型的旅游開發模式,反而是選取了市場主導型的,以花這個產業作為突破點,來發展旅游這樣一個模式,我們認為是非常可取的,如果未來再經過兩年發展,做的很好,我們真的是可以推出我們自己的金昌模式。


4、擁抱“互聯網+”,打造“智慧鄉村”

第一,能夠讓游客體驗到更貼心的旅游服務,就是當游客到了鄉村,其實它很多細節他是不太知道的,他到了鄉村他可以玩什么,可以在什么地方住,可以吃什么東西,停車位在哪個地方停,廁所在什么位置,其實他們都是不知道的,如果我們利用互聯網,比如我們這兒有一個鄉村旅游,我們把它做的很智慧,游客到那個地方可能通過APP或者微信平臺,很清楚的能了解到,在哪個地方停車,哪個地方有廁所,哪個地方我可以去體驗什么樣的活動和項目,在哪個地方住、在哪個地方吃,那些線路都可以通過微信很好的導覽,游客就會覺得很有意思。


第二,互聯網讓鄉村擁有更廣闊的市場空間,現在實際上特別提倡的就是農產品的直銷,也就是利用互聯網把我們的農產品直接送到消費者的手里去,這樣實際上能夠省去中間商一些非常不合理的差價,對于我們鄉村經濟本身來講都是非常好的事情。


第三,互聯網讓鄉村吸引旅游創客成為可能,沒有互聯網,吸引創客很難,創客會覺得在這個地方不太方便,覺得跟世界可能要失去聯系,不愿意到這個地方來,如果這個地方智慧旅游做的很好,智慧鄉村,創客們是很愿意來的。另外,互聯網讓鄉村旅游平臺放大4-5倍,品牌可以在互聯網時代一夜之間形成。


最后,互聯網讓鄉村的旅游管理更加的科學。如果我們構建了我們的互聯網的這樣一個平臺,我們能夠通過這個平臺對我們鄉村旅游里面的產品、項目還有我們的產業要素進行合理的管理,就能收集大數據,利用這些大數據就能很好的、很精心的進行管理、進行營銷,打造智慧鄉村。


首先可能提到我們的WIFI,不說整個金昌的鄉村我們WIFI全覆蓋,建一個鄉村的門戶網站,或者是APP或者是微信平臺,做成鄉村信息發布,調動鄉村各個利益群體互動平臺。第二,利用這個平臺為游客提供更高效、更便捷、更貼心的旅游服務,尤其是導覽服務。現在游客出行是先出攻略、再訂機票、再導航,手機導覽、然后購物、最后點評這個地方好還是不好,這個是現在游客的消費模式。另外,可以構建旅游要素產品系列化的平臺,構建我們鄉村旅游大數據,通過大數據,再精準營銷,流量監控,應急處理,以及運營調度、業態管理、食品安全的方面,我們都能夠進行有效的管理。




另外互聯網還有一個很重要的功能,就是利用互聯網進行眾酬,解決旅游發展基金問題。現在有一個特別流行的詞叫眾酬,只要你的點子夠好,能夠把個項目說的吸引人,那就可以眾酬到資金。前不久我們大地鄉居通過百度旗下的多彩投進行眾酬,十幾天的時間,我們的目標是200萬,已經籌到了110多萬,已經完成了56%。這就是互聯網能夠帶給我們的東西,帶給我們鄉村的一些東西,通過互聯網可以讓鄉村更智慧。

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