當代科技在生活生產中體現著越來越重要的作用,荷蘭、新加坡、日本等地科技引導的現代農業建設和鄉村旅游發展為我國的鄉村旅游指出了新的方向。近年來,我國啟動的國家科技園區建設,促進了我國一批科技園區發展,加速了我國現代農業發展。展現農業風貌,形成集教育、體驗、觀光、展示為一體的現代鄉村旅游業,成為我國鄉村旅游未來發展的重要方向。
科技作為第一生產力,對我國傳統的農業進行了顛覆性的改革,現代的科學技術、現代的經營理念、現代的管理方式等等這一系列的“現代”標簽,推動著現代農業的誕生。各個地區在進行農業綜合開發的同時,根據自己區域性的特點來發展鄉村旅游,這不但可以使各地的資源優勢得以更加充分的挖掘和利用,而且能使現代農業錦上添花,創造出更好的經濟效益和社會效益。科技、現代農業與鄉村旅游之間存在著相互依存、相互促進的必然聯系。
目前,我國的鄉村旅游基本上是以鄉村企業、農民自主開發為主,開發建設上存在著一定的無序性和盲目性,鄉村旅游作為農村新型產業,在科學規劃,項目開發,從業人員素質提升,規范化管理和發展等方面都需要鄉村發展規劃與建設技術和鄉村旅游高效規范管理技術的指導。同時,科技對鄉村旅游的有力支撐還表現在農業種養殖高新技術的研發和推廣上,如現代生物技術、現代仿生仿真技術在觀光農業中的應用,不僅可以創造千姿百態的農業觀光產品,營造各式各樣的農業自然景觀,豐富鄉村旅游的觀賞內容,也對農業科技的科學普及起到了推動作用。
整體思路遵照“統籌規劃,注重示范,發揮優勢,生態分區,滾動發展”的原則,強化熱帶香料飲料作物的技術創新,重視產品開發、觀賞旅游、生態安全和科普教育功能,以此來促進園區科技含量、運營管理和生態環境等外觀形象和內在質量的提高,同時為農業和農民提供科技示范和科技服務,從整體上推進區域農業和旅游業經濟發展。
中國熱帶農業科學院香料飲料研究所是承擔著眾多科研項目的科研基地,目前收集保存了大量熱帶珍惜瀕危植物、熱帶藥用植物和熱帶觀賞植物等。興隆熱帶植物園建設中,依據強大的科研優勢及資源優勢,將園區劃分為五大功能區:植物觀賞區、試驗示范區、科技研發區、立體種養區和生態休閑區,進行立體展示開發。游客既可以在青山綠水營造的極致生態氛圍中,進行熱帶各種香辛料植物、飲料植物、觀賞植物、藥用植物、水生植物等熱帶植物的觀賞,探索大自然的無限驚奇,又可在科技展銷廳中感受熱帶農業科技的前沿動態。
興隆是萬寧重點打造的東南亞風情小鎮,興隆熱帶植物園在發展中,立足熱帶作物種質資源、生態環境以及旅游市場區位優勢,將園區打造成為了熱帶野生植物的百科全書。植物園占地600畝,植物品種1200多個,劃分為六大展區:熱帶香料飲料作物、熱帶名優果樹、熱帶經濟林木、熱帶園藝植物、熱帶藥用植物、熱帶珍稀植物,匯集有咖啡、胡椒、香草蘭、可可等熱帶經濟作物,以及榴蓮、山竹等特產果樹,保存有見血封喉等野生植物的珍稀物種,優美的景觀,特色的熱帶植物為園區帶來了大批游客。
6) 旅游商品:園區內設有科技產品展銷廳,專門出售各種獨具特色的熱帶作物旅游產品和紀念品有名聞遐爾的興隆咖啡,“天然食品香料之王”香草蘭,食藥兩用又香又辣的胡椒,還有苦丁茶、糯米香茶等,可以在游覽之中購買,也提供郵購服務。
中國熱帶農業科學院香料飲料研究所以得天獨厚的科研優勢為支撐興辦旅游產業,既加速了新技術、新成果的研究推廣,又從經濟上反哺科研,使科研和旅游形成良性循環,為科研事業的發展和科技成果的推廣開創了一種新的模式。
科技與鄉村旅游的結合,是要在保持“農味”特色的基礎上,加大科技在農業旅游項目上的應用,使其能更好的代表休閑農業旅游的水平。
農業科技旅游是更高層次的農業旅游,它以農業科學技術為支撐,以各種農業科技資源為吸引,以滿足旅游者增長知識、開拓視野、豐富閱歷、休閑娛樂等旅游訴求為目的,是現代旅游業的重要組成部分。其中,先進的農業科技毫無疑問是農業科技旅游吸引游客的主要資源,但是開發并不是孤立的,要與所在區域的自然環境、生態文化、農業文明、民俗風情和土特名優珍稀產品等相互結合。
科技可以引領鄉村經濟社會全面發展,從經濟、生活、環境、科教以及產業發展等方面推動現代農村建設,鄉村旅游發展中更是需要科技的指導支撐。首先,科學規劃是發展鄉村旅游的基礎和重要保障。第二,人才的培養是推動鄉村旅游發展的重要因素。第三,現代化的基礎設施建設,為鄉村旅游開發提供可能。第四,體驗型、知識型項目建設,豐富鄉村旅游內容。第五,科學管理,推動鄉村旅游規范化、規模化發展。第六,科學生態保護,保證鄉村旅游可持續發展。
綜合運用現代農業科技成果、現代農業生產手段和現代經營管理方式,促進主導產業升級,提高農產品質量,提升鄉村旅游整體市場競爭力。立足區域特點,以市場為導向,通過優勢產業推動特色高效鄉村旅游業發展。
現代農業產業的“現代性”要與鄉村的“鄉土氣息”相協調,現代農業產業引入以及各項建設都要以不破壞鄉村景觀為前提,要融入到鄉土氛圍中去,也就是要求現代農業產業要“內洋外土”。
整合科技,整合項目,整合資金,推進鄉村區域資源聚集,破解現代鄉村旅游發展資源要素的約束難題,促進規模化發展和產業化轉變。
第四,體驗化建設。將農業和農場作為景觀,農業工具作為道具,農產品作為商品,創造都市人熱愛的農村,使游客可以分享農村文化、體驗田園樂趣。
科技依托型鄉村旅游是以農業科技研發作為旅游資源的一種或是技術依托,進行現代農業技術景點化展示,或是發揮科技推廣優勢,帶動產業發展和生態建設,以促進鄉村旅游發展。目前,科技助推鄉村旅游發展模式主要包含以下幾種:
農業科技示范園區模式是以農業科學技術為支撐,進行的農業科技教育基地建設。農業科技觀光旅游興起時間較早,一般是以當地政府或企業投資開發建設的大型農業綜合項目為依托,管理模式上基本是統一的研發、生產和旅游觀光。此類型是典型的科研和旅游相結合模式,開發中既要滿足旅游者對農業科技了解的目的,又要充分考慮到旅游者休閑娛樂的要求,實現“農業科技旅游”為主線的特色農業旅游體系建設。如新加坡政府農業科技園建設中,園區內既有精心種植的作物,養殖的魚類,觀賞動物以及合適的娛樂設施,同時又結合了高科技體驗,讓游客直接看到電腦如何自動控制大棚蔬菜的溫度、濕度,如何給樹木施肥,讓游客直觀了解無土栽培的奧秘,形成了完整的農業科普旅游基地。現今,新加坡農業科技園發每年吸引近600萬旅游者,成功實現了科技示范與農業觀光的完美對接。
農業博覽園也是開發較早的一種農業科技旅游模式,是指利用當地農業技術、農業生產過程、農業產品、農業文化進行展示的鄉村旅游。分為單個景點開發和綜合開發兩種形式,其中單個景點開發是指在農業科技和農產品展示,綜合開發則是在此基礎上結合農產品研發和交易,建成綜合產業園區。
科技引導的產業旅游模式,實現“一產”農業和“三產”旅游業的互動發展,形成科研單位、農業科技單位帶頭,產業聯動,農戶參與的區域特色農業觀光旅游開發。科技和旅游的產業化開發,使科技介入產業發展的程度更深,使得旅游產業的擴張能力和競爭能力更強。這種實體型、復合型、緊密型的新型農村經濟體系,通過主導產業的培育和優勢農業產業集群的形成,促進農業向優勢產業、優勢園區的集聚,發展壯大了鄉村經濟,大大改變了原有的農業產業布局。產業旅游模式通過特色產業集群發展,建立區域共同主題,從更為宏觀的角度看旅游發展,在經濟上打破了傳統鄉村的地域界限。
高科技農業生態旅游模式是指開發中利用科技優勢,開發農業生態產品,借助田園景觀、自然生態及環境資源,增進農業生態旅游的體驗性及旅游產品的高端化。發展中要特別注意突出科技與生態特色,實施旅游生態工程,發掘農業旅游資源,將農業文化、科技產品展示與農業景觀建設以及休閑旅游服務密切融合起來。高科技農業生態旅游模式發展中要特別注意旅游六大要素的生態化打造: