酒店為旅游業提供了住宿,是旅游產業鏈的重要組成部分,同時酒店服務也是旅游智慧化建設的最直接的體現,在旅游產業鏈中,酒店業通常走在前列,最先進的技術和最時尚的產品經常在酒店業被首先運用,因此可以說酒店業的發展方向和水平在一定程度上代表了旅游業的發展,隨著智慧旅游的提出和實施,智慧酒店也逐漸發展起來。就國內酒店發展水平來看,很多酒店對于智慧化建設還停留在無線WiFi覆蓋、在線預訂等基本的功能上,但這些僅僅是智慧酒店的開始。隨著物聯網、云計算、移動互聯網,信息智能終端新一代信息技術在酒店業的應用,為智慧酒店的產業和發展提供了物質和技術基礎,酒店智慧化建設將會成為未來酒店業的發展方向。
一、我國智慧酒店發展現狀
根據2012年5月10日北京市旅游發展委員會發布的《北京智慧酒店建設規范(試行)》條例,智慧酒店是利用物聯網、云計算、移動互聯網、信息智能終端等新一代信息技術,通過酒店內各類旅游信息的自動感知、及時傳送和數據挖掘分析,實現酒店“食、住、行、游、購、娛”旅游六大要素的電子化、信息化和智能化,最終為旅客提供舒適便捷的體驗和服務。
近些年來我國經濟國際化程度不斷提高,使得酒店產業急速擴張,相比發達國家的酒店業,我國仍處于管理粗放的傳統模式。盡管酒店業規模擴張仍然是許多國家和地區,尤其是新興市場的主要特征,但從全球來看,酒店業的產業結構調整和升級已勢在必行。目前,麗晶大酒店、頤中皇冠假日酒店、岸琴御會所、金沙大酒店、普雷斯精品酒店等知名酒店的智慧化建設主要集中在智慧營銷方面,這說明目前酒店的智慧應用大多是處于智能化的初級階段,應用的部門也比較少,多數只是應用在銷售系統,而在酒店客房服務系統、前臺服務系統、餐飲服務系統和內部管理系統應用較少。
智慧旅游建設是國家旅游局在十八大精神指導下,促進旅游業經濟發展和服務質量提升的一項重要舉措。作為智慧旅游的一部分,智慧酒店的建設,是中國酒店業產業結構調整、升級的重大契機和必然選擇。
從酒店的整體發展來看,今后決定一家酒店指數的,除了其歷史、裝飾、服務,不可避免地還有:它有多高的科技含量?科技逐漸成為評價酒店的一個重要指數。智慧酒店代表了未來酒店業發展的趨勢,這種趨勢是發展的主流,中國酒店行業正在向著真正現代服務業的方向發展。
二、紐約Yotel酒店的智慧化吸引全球游客
Yotel酒店是一家英國連鎖品牌,紐約Yotel酒店坐落在紐約第十大道,被稱為美國十大高科技酒店之一,酒店設計風格新潮,進入酒店有一種置身于太空的感覺,酒店前臺就是“太空任務控制中心”,酒店客房就像一個個太空艙,智能客房讓住客有一個太空式的旅行。
1.行李機器人YOBOT
紐約Yotel酒店采用世界上有史以來第一個機器人行李處理程序;一個長15英尺的機械臂——行李機器人YOBOT矗立在酒店大廳的玻璃窗后,負責為住客提供寄存行李、拿行李。
2.自助結算系統
紐約Yotel酒店的check in/check out是用電腦控制的,住客可以通過觸摸屏登記入住、結賬。
3.人性化客房
集放松、提神、交流和休息于一身的設計的客房,客房內設豪華寢具、提神的季風雨淋浴間、令人放松心情的紫色照明燈、及 YOTEL 內嵌平板電視、多個電源插座和 iPod 接口的“科技墻”。在 YOTEL 旗下所有酒店,所有客房和公共空間都免費提供超強 Wi-Fi。為了給客人提供更加人性化的服務,客人通過按鈕控制可以調節尺寸的電動床,床還可以自動調整成看電視與睡覺兩種模式。
4.多元化的餐飲服務
酒店的餐廳叫做DOHYO,日本式的座位,但食物是挺多元化的,歐式、日式等餐飲風格滿足不同人士的需求。
5.商務會議及休閑
該特色酒店有669間時尚客房,包括三間VIP兩艙套房。VIP客房均設有工作站、免費Wi-Fi和能轉換成臺球桌的會議室風格桌。商務電話可以給客戶提供一個免費的Revolabs FLX無線會議電話。
6.露天吧臺
酒店還為客人設置了帶有游泳池和健身房的寬闊的露天吧臺,在設計風格中融入了娛樂、激動和驚喜的元素。
7.其他
此外,紐約Yotel酒店還將虹膜掃描感應器開房門等技術運用到酒店中。
三、智慧酒店的建設重點
智慧酒店的建設是一個集成的綜合系統建設,從紐約Yotel酒店的案例中,可以看出,智慧酒店是酒店未來發展的一種重要趨勢,它具備比傳統酒店更出眾的特點和功能,從而能為住客提供更便捷、舒適、智能、個性化的酒店體驗和服務。
1、高科技
現代日益更新的高科技是實現酒店智慧化的重要手段,而科技在酒店業的應用主要體現在三個方面,第一個方面是顧客體驗的智能化,如推出客房的智慧導航系統、VIP快速通道、電視門禁系統、Ipad點菜、自動窗簾、霧化玻璃、床頭即插孔等等;第二個方面是與顧客交互的智能化,包括訂房、身份識別、會議自動簽到、客人車輛識別等;第三是內部管理的智能化,包括設備管理、員工管理、流程管理等等。
2、信息化
智慧酒店,通過酒店ERP系統、OA系統、酒店中央預訂系統、自助登記/入住系統、客房自助服務系統、智能點餐系統等,為游客提供高效、人性的信息化服務,讓住客得到充足、便捷的信息服務。例如,把雜志、音樂、航班信息等功能負載到了酒店的電視機上,甚至可以通過電視機打印登機牌。
3、智能化
智慧酒店應擁有一套完善的智能化體系,能夠帶給客戶更加智能化的體驗。智能化體系包括酒店智能管理系統、智能娛樂休閑活動、智能信息服務、智能客房服務等,是一個依托現代技術的全方位智能化系統。例如,連接到iPhone上的“貓眼”,通過iPhone手機的屏幕,就能夠顯示門外面的畫面;或者酒店的自助訂房、身份識別、智能溫控系統等方方面面。
4、人性化
智慧酒店建設的目標是讓住客滿意,而人性化是最能提升住客滿意度的方面。智慧酒店的人性化建設,需要從提供人性化的酒店設施、經營管理、酒店服務等多方面入手,以高科技為依托,在信息化、智能化建設中,充分考慮住客需求,體現人性化。
5、節能環保,綠色低碳
智慧酒店的綠色環保是其重要特征之一,也是酒店建設需要考慮的要點之一,這方面可以通過以下幾個方面實現:
1) 酒店的無紙化辦公、環保辦公用品的使用等,實現內部系統的綠色環保;
2) 能源運行監測與控制系統,實時動態的監測、分析并精確控制酒店電力、燃氣、熱水、暖氣等能源系統的運行,減少酒店能源的無謂消耗;
3) 采用節能型設備,降低能耗,例如采用節能的LED照明系統、冰蓄冷、地源熱泵等新技術,從而降低能耗。
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