近日，在地球科學(xué)界和旅游界同仁的鼎力支持下，由中國(guó)旅游協(xié)會(huì)地學(xué)旅游分會(huì)主辦、大地風(fēng)景文旅集團(tuán)承辦的第二屆地球科學(xué)旅游大會(huì)以線上形式圓滿召開(kāi)。會(huì)上，北京師范大學(xué)地理科學(xué)學(xué)部二級(jí)教授、博士生導(dǎo)師吳殿廷發(fā)表了題為《地理學(xué)視角下的鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)的戰(zhàn)略和策略》的主旨演講，主要內(nèi)容如下：
旅游學(xué)是一個(gè)龐大的學(xué)科，地理學(xué)也是一個(gè)龐大的學(xué)科，從這兩個(gè)學(xué)科結(jié)合來(lái)看，對(duì)旅游學(xué)的發(fā)展可以有一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)，且稱之為“旅游地理學(xué)的基本原理”。（1）旅游活動(dòng)的生產(chǎn)和消費(fèi)時(shí)空統(tǒng)一性原理。旅游生產(chǎn)和消費(fèi)在時(shí)間上和空間上是統(tǒng)一、不可分離的，生產(chǎn)的同時(shí)就是消費(fèi)，消費(fèi)的同時(shí)才需要生產(chǎn)。旅游消費(fèi)包括吃住行游購(gòu)?qiáng)?，也包括康養(yǎng)學(xué)閑情奇等，這些要素的生產(chǎn)和消費(fèi)在空間上也是同步的。所以從地理學(xué)的角度來(lái)看，應(yīng)該把旅游地和消費(fèi)地之間暢通起來(lái)，盡量做到“快旅漫游”，讓游客花更少的時(shí)間、精力和費(fèi)用來(lái)享受更多的旅游體驗(yàn)與服務(wù)。（2）旅游產(chǎn)業(yè)的短期脆弱性和長(zhǎng)期朝陽(yáng)性原理。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，旅游產(chǎn)業(yè)在區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中的地位將會(huì)越來(lái)越重要，但從短期來(lái)看，它又是非常脆弱的。北京市入境旅游人數(shù)和外匯收入在2003年、2020年都呈斷崖式下降，旅游區(qū)域接待人數(shù)明顯減少。2003年是非典時(shí)期，2020年是新冠疫情時(shí)期。不單是北京，更大范圍的地區(qū)、國(guó)家都受到了影響，旅游業(yè)短期的波動(dòng)性和長(zhǎng)期的增長(zhǎng)性都非常明顯。同時(shí)，旅游業(yè)在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位變化明顯，2008年金融危機(jī)造成了旅游業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中所占的比例有所下降，2020年更是如此，尤其是國(guó)際旅游方面。這些事實(shí)說(shuō)明，旅游業(yè)是長(zhǎng)期戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，短期內(nèi)是脆弱產(chǎn)業(yè)。（3）旅游目的地的多樣性和復(fù)雜性原理。旅游消費(fèi)已經(jīng)成為人們?cè)絹?lái)越重要的一種消費(fèi)方式。古代有先賢“讀萬(wàn)卷書行萬(wàn)里路”，而現(xiàn)在隨著生活水平提高，消費(fèi)逐漸升級(jí)，不同的人旅游消費(fèi)需求也不一樣。魏小安認(rèn)為旅游就是求新、求奇、求賢、求樂(lè)、求愛(ài)的過(guò)程?，F(xiàn)代旅游可以概括為三大需求，一是增長(zhǎng)知識(shí)，二是享受生活、欣賞美景，三是獲得成長(zhǎng)——通過(guò)旅游培養(yǎng)和鍛煉自己認(rèn)識(shí)世界的能力。（4）旅游業(yè)公益性和功利性互動(dòng)原理。從供給角度來(lái)看，旅游業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)重要的產(chǎn)業(yè)部門，應(yīng)強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)效益，為地方發(fā)展做出貢獻(xiàn)。但旅游業(yè)也不完全像加工制造業(yè)，旅游業(yè)是一項(xiàng)文化性很強(qiáng)、社會(huì)效益巨大的事業(yè)。因此國(guó)家旅游規(guī)劃中強(qiáng)調(diào)了旅游業(yè)的兩大目標(biāo)：戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。前者體現(xiàn)了功利性，即旅游業(yè)是一個(gè)產(chǎn)業(yè)；后者體現(xiàn)了公益性，強(qiáng)調(diào)為人民服務(wù)，為社會(huì)服務(wù)，為國(guó)家戰(zhàn)略服務(wù)，所以旅游業(yè)有雙重屬性。旅游業(yè)要兼顧這兩個(gè)方面，根據(jù)不同景區(qū)、不同項(xiàng)目具體處理好經(jīng)濟(jì)利益與社會(huì)效益的關(guān)系，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。（5）旅游消費(fèi)的理性和非理性的原理。旅游者在旅游過(guò)程中，會(huì)綜合考慮時(shí)間、距離、經(jīng)濟(jì)成本以及旅游體驗(yàn)，特別是中老年和收入水平不高的群體，對(duì)這些因素更加在意。但旅游者也有非理性的一面，有時(shí)甚至是帶有攀比炫耀的成分：因?yàn)椤叭ミ^(guò)”而自豪，因?yàn)椤叭ミ^(guò)”而增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，有了更多談資，從而能夠樹(shù)立更好的個(gè)人形象。鄰里、同事、同學(xué)之間，有時(shí)或多或少存在這種心理——“別人去過(guò)的地方咱也一定要去，看誰(shuí)走的更多更遠(yuǎn)”。這是旅游消費(fèi)的非理性體現(xiàn)。（1）落實(shí)國(guó)家戰(zhàn)略部署。國(guó)家提出深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展，體現(xiàn)在旅游業(yè)上就是大力推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游，打造一批好的休閑旅游產(chǎn)品。（2）鄉(xiāng)村旅游是鄉(xiāng)村振興的重要途徑。鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興中最重要的一條是產(chǎn)業(yè)振興，但產(chǎn)業(yè)并不是指農(nóng)業(yè)，而是其他產(chǎn)業(yè)的參與，比如加工制造業(yè)、農(nóng)村電商等，尤其是更重要的鄉(xiāng)村旅游業(yè)，通過(guò)鄉(xiāng)村旅游來(lái)實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，是鄉(xiāng)村旅游的地理學(xué)意義。（3）鄉(xiāng)村旅游是內(nèi)循環(huán)的有效途徑?，F(xiàn)在中國(guó)經(jīng)濟(jì)處于出口限額等不利的國(guó)際環(huán)境。內(nèi)循環(huán)發(fā)展至關(guān)重要，其中鄉(xiāng)村旅游是擴(kuò)大內(nèi)需、完善內(nèi)循環(huán)的重要途徑。鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)的戰(zhàn)略策略
從旅游地理學(xué)的角度來(lái)看，特別是地理學(xué)的角度來(lái)看，鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)可以有很多戰(zhàn)略和策略。所謂反向旅游戰(zhàn)略是基于當(dāng)下的反向旅游需求突出而提出的，旅游者喜歡到與自己居住和工作不一樣的地方去，比如城市居民喜歡到鄉(xiāng)村旅游；沿海居民喜歡到內(nèi)陸旅游；山區(qū)居民喜歡到平原旅游、冬季北方居民到溫暖的海邊旅游；夏季到?jīng)鏊牡胤奖苁畹取@些都是反向旅游的表現(xiàn)?？偨Y(jié)起來(lái)有三個(gè)層次，一是空間上的反向旅游，比如沿海和內(nèi)地；二是時(shí)間上的反向旅游，比如說(shuō)冬季到海南去避寒；三是文化上的反向旅游，比如城市居民喜歡到農(nóng)村旅游。根據(jù)針對(duì)北京居民的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在北京三環(huán)、四環(huán)和五環(huán)以外，居民都有反向旅游的意向。而且三環(huán)以內(nèi)，三環(huán)到四環(huán)之間，四環(huán)到五環(huán)之間的人，更喜歡到鄉(xiāng)村，五環(huán)以外的人沒(méi)有前兩種的意愿強(qiáng)烈，這種差異其實(shí)也驗(yàn)證了反向旅游的客觀存在。相對(duì)于一般旅游來(lái)說(shuō)，花費(fèi)同樣的時(shí)間和費(fèi)用，反向旅游的收獲更大。求異心理的驅(qū)遣，人們不自覺(jué)地會(huì)羨慕異樣文化，進(jìn)而孕育跨文化旅游的動(dòng)機(jī)。各地的差異性帶來(lái)人們的新鮮感，刺激人民反向旅游。著名的人文地理學(xué)者段義浮先生發(fā)現(xiàn)，當(dāng)下社會(huì)普遍存在逃避現(xiàn)實(shí)的行為，但這種逃避是短暫的、臨時(shí)的，這種逃避實(shí)際上是換一種生活方式的渴望。這也能從人文主義層面解釋反向理論存在的合理性。以微山湖旅游地的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和營(yíng)銷為例，說(shuō)明反向旅游理論的應(yīng)用。首先是景觀的塑造，因?yàn)槲⑸胶儆邳S淮海平原,缺水，缺水的地方就可以做好水文章，在水里做一些差異化的景觀塑造。到微山湖去旅游，大部分是生活在喧鬧城市里的人，微山湖清靜的環(huán)境滿足游客對(duì)旅程的要求。另外產(chǎn)品塑造就是要打造歷史產(chǎn)品，打造鄉(xiāng)村產(chǎn)品，為現(xiàn)代人、城市人提供服務(wù)，提供旅游購(gòu)物，向市民提供鄉(xiāng)村產(chǎn)品，現(xiàn)代游客提供野炊野餐、山野生活清新的園野體驗(yàn)，這是反向旅游營(yíng)銷。02 基于產(chǎn)品供給的“和而不同”戰(zhàn)略
旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)要特別注意“和而不同”，其中的“和”強(qiáng)調(diào)品牌，強(qiáng)調(diào)一體化，強(qiáng)調(diào)系列化；“不同”則強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的差異化、特色化、豐富度，以及服務(wù)的個(gè)性化。第一步是“和”，要突出特色品牌經(jīng)營(yíng)，用整體的形象，同一個(gè)主題口號(hào)，進(jìn)行一體化運(yùn)營(yíng)，知名度越高，游客信任度越高，就越愿意來(lái)。第二步是“不同”，豐富的產(chǎn)品、個(gè)性化的服務(wù)才能吸引游客消費(fèi)，這是鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)的重要戰(zhàn)略。成都的“五朵金花”是一個(gè)經(jīng)典案例，它位于成都三圣鄉(xiāng)，五個(gè)景區(qū)一個(gè)主題，“一區(qū)一景一業(yè)”，分為“花香農(nóng)居”、“荷塘月色”、“東籬菊?qǐng)@”、“幸福梅林”、“江家菜地”五個(gè)特色景區(qū)，因地制宜，錯(cuò)位發(fā)展，效果很好。
03 基于區(qū)域發(fā)展的產(chǎn)業(yè)融合戰(zhàn)略
僅僅靠旅游業(yè)是很難實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，必須把第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的其他行業(yè)部門聯(lián)合起來(lái)，才能夠?qū)崿F(xiàn)鄉(xiāng)村振興，才能夠在鄉(xiāng)村旅游做好的同時(shí)，發(fā)揮旅游業(yè)對(duì)當(dāng)?shù)匕l(fā)展的帶動(dòng)作用。與第一產(chǎn)業(yè)融合包括觀光農(nóng)業(yè)、農(nóng)耕文化，還有土特產(chǎn)品的銷售等形式。與第二產(chǎn)業(yè)融合，可以有農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、旅游裝備制造業(yè)、旅游消費(fèi)品等。與第三產(chǎn)業(yè)融合，就是與鄉(xiāng)野文化、鄉(xiāng)野生活結(jié)合，整合資源，以文化為靈魂、以旅游為核心、以商業(yè)為平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)商旅文一體化，推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。旅游業(yè)實(shí)際上是帶動(dòng)性很強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，它是一個(gè)泛旅游產(chǎn)業(yè)集群，包括旅游的核心產(chǎn)業(yè)，旅游支柱產(chǎn)業(yè)、支持產(chǎn)業(yè)，還有旅游的相關(guān)產(chǎn)業(yè)。因此，旅游是一個(gè)大產(chǎn)業(yè)，切忌把旅游業(yè)做小、做窄了，應(yīng)該有更開(kāi)闊的視野和更好的互動(dòng)。另外，旅游還可以和養(yǎng)老事業(yè)、體育事業(yè)結(jié)合起來(lái)，形成健身、養(yǎng)老、養(yǎng)心等產(chǎn)業(yè)；也可以與文化事業(yè)結(jié)合起來(lái)，形成文化演藝、燈光秀等創(chuàng)新項(xiàng)目。04 鄉(xiāng)村旅游管理運(yùn)營(yíng)的“五協(xié)五贏”戰(zhàn)略
鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)涉及到的利益方很多，包括農(nóng)民、開(kāi)發(fā)商、地方政府、游客等，并且旅游供給——消費(fèi)是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，因此簡(jiǎn)單粗暴的經(jīng)營(yíng)方式不可取。傳統(tǒng)的旅游開(kāi)發(fā)中，政府和當(dāng)?shù)鼐用袷呛?jiǎn)單的相關(guān)者，而不是參與者，旅游資源由開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)者直接面向市場(chǎng)賣給游客，這樣一來(lái)當(dāng)?shù)鼐用窬蜁?huì)有意見(jiàn)，當(dāng)?shù)卣驳貌坏綄?shí)惠，當(dāng)?shù)氐囊恍┰V求也得不到尊重和保障，鄉(xiāng)村振興的目標(biāo)也就很難達(dá)成。因此要采取網(wǎng)絡(luò)化模式，政府、企業(yè)、游客、居民，甚至是資源環(huán)境專業(yè)人士、社會(huì)公知、社會(huì)媒體都要結(jié)合起來(lái)，形成五個(gè)方面的利益共同體。在政府組織規(guī)劃、協(xié)調(diào)統(tǒng)籌的基礎(chǔ)上，企業(yè)依法納稅，做好產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、注重營(yíng)銷，尊重當(dāng)?shù)亓?xí)俗和居民利益，當(dāng)?shù)鼐用褚惨e極支持企業(yè)規(guī)劃、參與旅游事業(yè)，游客要文明旅游，尊重文化和生態(tài)；社會(huì)、媒體監(jiān)督也可以充分發(fā)聲、體現(xiàn)作用，形成利益網(wǎng)絡(luò)，簽定協(xié)議成為統(tǒng)一協(xié)調(diào)的組織。齊心協(xié)力，全力協(xié)作，形成“五協(xié)五贏”戰(zhàn)略。05 產(chǎn)城（村鎮(zhèn)）互動(dòng)戰(zhàn)略
在鄉(xiāng)村旅游過(guò)程中，村鎮(zhèn)基本公共服務(wù)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)要和旅游開(kāi)發(fā)結(jié)合起來(lái)，在規(guī)劃過(guò)程中要統(tǒng)籌兼顧，使基礎(chǔ)設(shè)施、服務(wù)設(shè)施的建設(shè)運(yùn)營(yíng)達(dá)到共建共享，共管共治。具體來(lái)說(shuō)有幾種模式，比如說(shuō)特色小鎮(zhèn)模式、鄉(xiāng)村田園綜合體模式等，使鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)發(fā)展與旅游開(kāi)發(fā)實(shí)現(xiàn)有效互動(dòng)。
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發(fā)布時(shí)間：2021-12-24
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