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成仿云:牡丹融入生活 科技賦能未來——臨夏牡丹產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

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  • 發(fā)布時間:2023-05-23
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尊敬的郭書記、馬書記及各位領(lǐng)導(dǎo),各位來賓,還有臨夏的朋友們,我們牡丹產(chǎn)業(yè)的朋友們,我今天非常高興到這兒來宣傳一下牡丹。我鉆研牡丹一輩子,自稱是牡丹的科技工作人員,也是文化工作人,更是牡丹的宣傳員。關(guān)于類似的牡丹花卉,我去過好多地方。洛陽、菏澤也是去過很多次,但是我到臨夏來的感受是完全不一樣的,這種不一樣的感覺,就是總的來說有一句話,我自己感覺我們在這個新時代、新的發(fā)展階段,我們?nèi)匀挥幸环N新的突破,或者是這種突破應(yīng)該是在牡丹文化或者牡丹產(chǎn)業(yè)方面的彎道超車。比如說前面老師介紹的,牡丹仙子的城市IP 我覺得做得非常好。
實際上過去世界上普遍認為,除了中國的菏澤、洛陽,世界上牡丹產(chǎn)業(yè)化的最好的就是日本的大橫島,我待了 2 年。大橫島的牡丹形象就是一個牡丹仙子,而它牡丹仙子的身體形象,過去更多是借鑒中國傳統(tǒng)文化的東西。其實牡丹作為美的代言,在過去從唐朝到清朝,從皇家到士子階層,都有許許多多的文化方面的一些東西。那么如何將臨夏地區(qū)的地域特色,和花兒和臨夏地區(qū)的生活一起結(jié)合起來?就像剛才吳老師講的,我覺得非常有前景,可以從各個層面互相來合作,來推進這些工作。我今天講的叫“牡丹融入生活、科技賦能未來”。準備是從這樣幾個方面來講,首先,我主要是一些科學(xué)研究。其次,在創(chuàng)建文化品牌的時候,文化就像一個倉,什么都可以裝,實際上主要就是兩樣,一樣是物質(zhì)的東西,創(chuàng)造物質(zhì)產(chǎn)品;另一樣是創(chuàng)造精神產(chǎn)品。物質(zhì)產(chǎn)品的創(chuàng)造就是商品的創(chuàng)造,應(yīng)該是第一位的,精神的創(chuàng)造是在物質(zhì)的基礎(chǔ)上再進一步的提升。
牡丹的價值在中國來講,過去是花開富貴,牡丹就是富貴花,花開富貴是中國的文化基因。那么牡丹在中華大地上發(fā)展,包括在臨夏的發(fā)展,能形成今天的局面,是我們?nèi)撕湍档ぃ餐嗷ニ茉斓慕Y(jié)果。我們不能說牡丹塑造了人,或者完全說我們?nèi)怂茉炝四档ぃ@是相互作用的結(jié)果,在城市發(fā)展上,在花卉研究上,這就是中華文化的榮譽,那么我們中華文化的榮譽體現(xiàn)在牡丹方面就是富貴。

富貴是什么?我們說花兒是富貴花,是美好的象征。我們的中國夢就是富貴夢,富就是物質(zhì)高度發(fā)展,有吃有喝。貴是什么?是大氣高貴,道德修養(yǎng)品質(zhì)比較高,文化層面精神比較充盈,所以牡丹正是我們中華文化里面最核心的內(nèi)容。當(dāng)然光講花卉不行,最多的是要講物質(zhì)的東西。所以牡丹除了文化價值以外,歷史上最有名的就是觀賞價值,國色天香,百花之王。另外實際上,老百姓的生活還是要發(fā)展經(jīng)濟。所以從經(jīng)濟的角度來講,藥用牡丹的發(fā)展,藥用價值,一直是我們牡丹的核心價值之一,但是它的影響面沒有文化影響大,今天的牡丹已經(jīng)成為新的食用產(chǎn)品。食用牡丹是近年來以新的一組業(yè)態(tài)的出現(xiàn),就是油用牡丹。油用牡丹自 2011 年以來,隨著習(xí)總書記對牡丹產(chǎn)業(yè)的考察,到 2014 年國家頒布加快油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綱要。到 2021 年牡丹制油國家標準的公布,使得油用牡丹的發(fā)展成為我們國家的大戰(zhàn)略之一,尤其是黃河經(jīng)濟帶的美麗鄉(xiāng)村建設(shè),鄉(xiāng)村經(jīng)濟振興等等。

牡丹有發(fā)揮的余地,發(fā)揮作用的余地,為什么呢?它是有物質(zhì)基礎(chǔ)的。各位在講旅游,講文化的時候,我想每一種概念和理論,其實最終要有具體的東西來支撐。那么這個支撐就是牡丹籽油里面含有的豐富的阿爾法楊佛酸,以及油脂里邊有非常符合營養(yǎng)需求的各種健康微量元素比例,我就不多講了,這個還有許許多多的,什么維生素 e 等等,對我們的人的健康,人的提高免疫力,人在方方面面都非常有保健、藥用以及治療前景的物質(zhì)為基礎(chǔ)的。牡丹發(fā)展到今天已經(jīng)成為一個全應(yīng)用,就是它的根、莖、葉、花、果實等,都可以進行全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。實際上最近牡丹,特別是大規(guī)模的進行產(chǎn)業(yè)推廣以后,特別是在飼用方面,這是一個非常重要的方向,就是把這個牡丹的枝葉加工來喂雞、喂羊、喂豬、喂牛,大家都有非常好的一些效果,相關(guān)單位已經(jīng)做了大量的研究工作。

我們在研究牡丹產(chǎn)業(yè)的時候,對牡丹的國內(nèi)外情況要了解,因為我們要清楚自己研究的這個牡丹是什么東西,我們的創(chuàng)新要做哪些方面的工作。從全球來看,人工栽培的牡丹大概分為五大家族,第一個叫牡丹,就是洛陽、菏澤等,是以中國傳統(tǒng)文化體現(xiàn)的牡丹為主的。第二類就是根植于臨夏、甘肅西部地區(qū)最主要的紫斑牡丹,這是一個特殊的種源形成的一個特殊的種群。第三類是過去傳統(tǒng)使用的鳳丹,就是藥用的。下面還有一類就是我們中國的牡丹傳到歐美以后,歐美人培養(yǎng)出來的歐美的品種,這一類在我們中國已經(jīng)開始培育了,但是這一類也跟過去的種類是不一樣的。還有最后一個是牡丹和芍藥的雜種,這個我們把它叫草牡丹。為什么講這些東西?我們發(fā)現(xiàn),植物是具有“鄉(xiāng)土性”的,換一個地方很可能就不能生長了,因為受這個技術(shù)地理條件的限制。所以我們需要梳理清楚,在已有的技術(shù)條件下應(yīng)該發(fā)展哪些種類的牡丹,應(yīng)該如何培育和發(fā)展。

現(xiàn)在臨夏主要是紫斑牡丹,這是鄉(xiāng)土原生原長的優(yōu)勢品種,那么未來我們可以選擇哪些品種發(fā)展呢?這是我們需要繼續(xù)討論的內(nèi)容。前幾年臨夏就有這種教訓(xùn),油用牡丹發(fā)展在臨夏有大規(guī)模的虧損,為什么呢?因為它不適合這個鄉(xiāng)土,這就是中原牡丹,這個中原牡丹就是文化和品種的內(nèi)容及其輸入,而在講紫斑牡丹時候,必須承認我們傳統(tǒng)的這些東西,它有非常明顯的優(yōu)勢,正因為這種優(yōu)勢,創(chuàng)造了中國牡丹及其牡丹文化的一個頂點。同時由于它的這種雍容華貴,為我們今天創(chuàng)造了這個文化的基礎(chǔ)。

但同時正因為臨夏處在這樣一個特殊的邊緣的地區(qū),所以紫斑牡丹、臨夏牡丹就是中國傳統(tǒng)牡丹的有機的組成部分,但是它的特色,包括文化的特色、種子的特色,過去并沒有被人挖掘出來,那么把紫斑牡丹做一個特殊的種源,發(fā)掘出來,還是在過去二三十年,我們過去老一輩科學(xué)家以及我們的科學(xué)研究幾十年的工作。
把紫斑牡丹從中國牡丹的大家庭里邊獨樹一幟的分離出來,讓全世界了解到我們紫斑牡丹是獨樹一幟的,這是在學(xué)術(shù)上、科學(xué)上的追求。但是在文化上,我希望我們今天的討論能成為我們中國牡丹文化發(fā)展上的一個新的起點。這個起點就是把紫斑牡丹和臨夏牡丹的文化,能夠與我們中國傳統(tǒng)的牡丹文化之間的關(guān)系進行深入的探討和理解。
我們的紫斑牡丹每一個花瓣基部都有個色斑,這是它的一個植物學(xué)的性狀或者遺傳學(xué)的性狀,其實這個性狀在中原牡丹里面的結(jié)構(gòu)也有,有的我們現(xiàn)在研究發(fā)現(xiàn)它實際上就是我們紫斑牡丹傳給它們的。那么紫斑牡丹有什么特點?我們經(jīng)常講種花如種樹,隔墻不隔香。“種花如種樹”就是說紫斑牡丹植株高大。過去幾十年前我給國外的朋友們在講的時候,紫斑牡丹一定要有的幾個特點——樹高花繁,花香氤氳。那么從產(chǎn)業(yè)發(fā)展,在全世界推廣方面,最主要的特點就是它的生物學(xué)的優(yōu)良品性。它的優(yōu)良品性是什么呢?抗旱、耐寒、耐瘠薄土壤,這個是其它牡丹不可比擬的。所以正因為有這些特點,我們在廣大的干旱半干旱地區(qū)都有極大的推廣價值,也正因為這些特點,當(dāng)紫斑牡丹傳到國外以后,在歐洲中原群組、日本群組等表現(xiàn)不太好的地區(qū),紫斑牡丹表現(xiàn)得非常好。
幾十年前,我在慕尼黑、維也納這些地方參觀,我的朋友們講來講去,他們指著紫斑牡丹講說,這就是牡丹的未來。為什么呢?在歐洲包括丹麥,在美國的西北部這些非常冷涼的地方,紫斑牡丹表現(xiàn)出來的特點是其它牡丹所不具備的。那么我們這幾十年推廣紫斑牡丹,在東北地區(qū),我們的紫斑牡丹,確實用東北話來說就是杠杠的。為什么呢?從長春公園,過去我們有些品種推廣到哈爾濱東北林業(yè)大學(xué),現(xiàn)在長得挺好,所以我們在認識紫斑牡丹的這些特點的同時,如何進行產(chǎn)業(yè)上的開發(fā),文化上的包裝,就是我們要做的。所以總體來看,樹高、長勢強、抗寒性強、適應(yīng)性強、用途廣,是紫斑牡丹值得重視的品種優(yōu)勢。我現(xiàn)在就經(jīng)常想,關(guān)于沿黃的牡丹生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展,在沿黃地區(qū),臨夏就是黃河的上游,往下到陜西、河南、山東,有不同的牡丹品種,正是沿黃發(fā)展,在這個產(chǎn)業(yè)帶上臨夏作為一個龍頭如何發(fā)展?我覺得這是一盤大棋,我們應(yīng)該來思考,我拋磚引玉,提出這個問題。

另一類牡丹就是鳳丹,這個在臨夏長的不好,幾十年前就有教訓(xùn),我?guī)资昵暗脚R夏來,看到有位小老板在臨夏種了一些這些東西來,就讓其他人騙了,這個東西在我們這不能栽。剛才吳老師,還有郭書記,大家都講了一個問題,我想回應(yīng)一下,就是我們今天形成這個牡丹跟中原地區(qū)有沒有交流?這個交流是必然的,但是交流的結(jié)果是什么呢?就是互相促進。最后我們歷史選擇了什么呢?或者我們這個地方選擇了什么呢?我們是選擇了我們的紫斑牡丹,為什么呢?因為紫斑牡丹是我們土生土長的孩子,從這個牡丹的整個的這個起源演化來說,其實這是我們研究的一個重要問題。過去我國家基金,基因組織這些東西,長期的在研究這些工作,發(fā)現(xiàn)牡丹整個的演化可以說它是從青藏高原走來,來到秦巴山地。在秦巴山地的發(fā)展就奠定了紫斑牡丹的環(huán)境,野生跟馴化還是不一樣的。
在秦巴山地,包括牡丹現(xiàn)在的起源問題,基本上組成“遍地烽火”的概念。中國文化的起源叫多元歸一,牡丹的起源也是這樣的。臨夏地區(qū)的牡丹的起源,比如紫斑牡丹的起源,臨夏可能就是多元歸一里面的一元,這個我們需要進一步的去研究,但是從我們現(xiàn)在的科學(xué)的數(shù)據(jù)上來說,基本上可以判斷是這樣一種形式,這些是歐洲人、美國人把我們的青藏高原的黃牡丹等移到那里培養(yǎng)出的一大類品種,這類我們叫遠緣雜交的品種,這個雜交不容易。那這一類現(xiàn)在就引進到中國,已經(jīng)發(fā)展到很多代。這個內(nèi)容在臨夏地區(qū),我覺得應(yīng)該加強這方面的研究工作。
未來的這些方面是這樣的因素我就不多講了,這個主要就是一個希臘人Mr. N. Daphness,經(jīng)常講,如果沒有金子般的眼睛,怎么會發(fā)現(xiàn)金子呢?實際上臨夏牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,現(xiàn)在我們應(yīng)該有一種金子般的眼睛,來看到全球和全國來看到我們未來這個地區(qū)最適合、最適應(yīng)的哪一類牡丹能夠進一步的產(chǎn)業(yè)化。
牡丹文化產(chǎn)業(yè)應(yīng)該從哪一個地方發(fā)力,形成我們自身能夠享譽全球的文化的品牌?我們可以說文化起于洛陽牡丹,為什么呢?因為洛陽牡丹是陸游去講的,洛陽甲天下,我們今天能有一個洛陽,那能再出一個陸游來給我們臨夏講嗎?肯定是不可能的。那我們新的情況下我們怎么做?我們完全可以彎道超車,我覺得在科技產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方面超過他們,為什么?洛陽有龍門石窟,有白瓦寺這些國家級世界級這些頂級的文化資源,這些是它的優(yōu)勢,但是它要創(chuàng)作超過這些優(yōu)勢的東西是很難的。在長安,前幾年牡丹產(chǎn)業(yè)大規(guī)模發(fā)展,我提一次建議,長安、西安做的應(yīng)該叫牡丹歸來,因為牡丹的盛世,或者發(fā)展,是從長安開始的,那么長安、陜西,現(xiàn)在陜西現(xiàn)在有 80 多個地方都在搞這些工作。把牡丹編成劇本、寫詩,在長安歌劇院演了好幾年,很有社會影響力,但是最大的影響力我想沒辦法超過兵馬俑,那必然會慢慢的就會消退下去。我們臨夏沒有這種享譽世界的,或者是占有絕對優(yōu)勢的這種品牌,圍繞著牡丹,圍繞著我們現(xiàn)在過去的傳統(tǒng)文化,我們臨夏能不能打造一個花兒的文化品牌?能夠享譽世界。而這個花兒的文化品牌,如果是一艘小船的話,我們應(yīng)該從劉家峽黃河里邊放進去,讓它一直飄到太平洋。或者說通過一帶一路,通過絲綢之路走出中國,走到歐洲去,完全是可能的。為什么呢?在中亞,在土耳其,在土耳其的皇宮,伊斯坦布爾,來一看就是我們的牡丹。
 

還有兩個圖片,剛才前面我們的主持人講臨夏,我覺得臨夏定位非常好的,我們經(jīng)常說我們的優(yōu)勢,我們臨夏就是甘肅這一個如意上的璀璨的寶珠,我覺得太精彩了。這個顯示它地理優(yōu)勢的重要性。牡丹和芍藥的雜種,我們把它叫草牡丹,我覺得這是臨夏將來產(chǎn)業(yè)化非常重要的方向,這個方向上我們經(jīng)過 20 多年的工作,已經(jīng)在技術(shù)上、品種上已經(jīng)通過檢測,如果未來我們能夠把這一塊大規(guī)模的推進起來,我覺得可以。雜類野生的,現(xiàn)在有 6- 7,有的8 個、 9 個組,那么其中紫斑牡丹就是這樣的,野生的就是這樣。我一生想追求研究的,就是紫斑牡丹野生的都是白的,為什么會有紅的?昨天我還剛收到一個陜西太平山保護區(qū)給我發(fā)的信息,發(fā)現(xiàn)也有紅的,實際上在甘肅植株里,過去我們就發(fā)現(xiàn)有紅的,所以我們現(xiàn)在通過基因組的研究,要揭示紅花是怎么來的?野的都是白的,紅的是從哪里來,這是一個學(xué)術(shù)問題,更是一個產(chǎn)業(yè)問題。

如果要實現(xiàn)牡丹產(chǎn)品綜合的開發(fā),需要先對資源要進行評價,不同的花是有所謂的花青素、類黃酮等等,而這些花青素、類黃酮這些化學(xué)物質(zhì),這是我們開發(fā)產(chǎn)品的科學(xué)依據(jù)。對不同品種的花色的成分如何開發(fā),這些就是產(chǎn)業(yè)上需要考慮的方向,比如說牡丹的花茶哪一類好?剛才講到城市品牌,要讓大家旅游來了,帶走什么?香水、化妝品,現(xiàn)在牡丹做的如火如荼,尤其是在化妝品方面,因為牡丹里面的這些油用的這些,而阿爾法氧氟酸以及一些現(xiàn)在還不清楚的小分子的沉浮物質(zhì),對美容駐顏有極其有效的作用。現(xiàn)在化妝品的大企業(yè)品牌,我覺得在這方面以我們臨夏紫斑牡丹為基礎(chǔ),也可以加強來做。
談到紫斑牡丹,雖然我們過去我在 20 年前在甘肅做過一個焦點節(jié)目,通過一個節(jié)目我們提到紫斑牡丹,墻內(nèi)開花,墻外香,在我們甘肅開花,但是其他地方并不知道。實際上國際上對紫斑牡丹是非常重視的,這是我過去的一本書,英國人R.Farrer人在過去在中國考察寫了世界有名的一本書叫《世界無極》,講到第一次見到紫斑牡丹,就形象的表達了他第一次發(fā)現(xiàn)野生牡丹的這種激動心情。這段描述比西方園藝界和植物的旅游界更為新穎。實際上這是歷史上西方人第一次發(fā)現(xiàn)紫斑牡丹。在哪里?就在我們甘南,實際上這是一條線,離得很近。紫斑牡丹在國際上非常有名的,甚至國際上早期在定牡丹的名字時候,就是以紫斑牡丹為模式的。這是Joseph F. Rock,就是云南這一帶的游歷活動家,現(xiàn)在的云南印象,就是Joseph F. Rock奠定了基礎(chǔ),依據(jù)他的游記,抗戰(zhàn)的時期開發(fā)了從印度到云南這個駝峰航線,以及以他的游記為典型在西方,西方形成的了一個電影,香格里拉,就是以他的語境來形成的。Joseph F. Rock非常有名的,他在牡丹方面做了一件非常有意義的事,這些圖片是他當(dāng)年對我們甘南,從甘南也許經(jīng)過臨夏,到西寧一條線現(xiàn)場考察,他就把這個紫斑牡丹的種子從甘南的禪定寺引到了美國的哈佛大學(xué)。后來又運傳到英國,這個圖鑒就是當(dāng)年他的總體梳理,在西方社會是非常非常的珍貴和受大家重視的。當(dāng)我們紫斑牡丹作為一個全新的家庭亮相國際的時候,西方非常驚喜,神秘莫測,過去并沒有體現(xiàn)。所以紫斑牡丹其實早已經(jīng)走向國外,我在維也納過去還有這些考察,有許多古老的紫斑牡丹,比我們甘肅長的甚至還好,但是這些大家都不知道哪里來的。所以這個更堅定了我來幫紫斑牡丹,長期堅持做的這樣一種決心,臨夏也應(yīng)該有這個意志。所以說紫斑牡丹還是肯定是比較少的,而且這個優(yōu)勢已經(jīng)被歷史證據(jù)表達出來了。

大家還非常關(guān)心臨夏牡丹的歷史。這個是一個學(xué)術(shù)問題,更是一個現(xiàn)實問題,我自己因為這兩年對于臨夏的學(xué)習(xí)合作,我很好的把這個文獻查證了一下。我覺得臨夏牡丹從自然角度來說,這個很久以前也許就有。從啥時候起源?過去紫斑牡丹在很長的一段時間內(nèi)并沒有被區(qū)分出來,可能在唐朝的時候就已經(jīng)有了,但是真正有記載的證據(jù)是從明清時代,與我們中國牡丹文化發(fā)展的歷史是同步的。那么開始有明初大學(xué)士講到“秦地山河無積石,至今花樹似咸京”,講我們的牡丹跟長安的人家相似,實際上這些就是被文人仰視和社會所公認。接下大家請像吳老師這些旅游大家來到這,也可以請更高層次的文化學(xué)者,或者是更重要的人物到這兒來給牡丹背書,這就是讓臨夏牡丹走出去的一個重要的抓手。中原牡丹跟臨夏牡丹交流的結(jié)果,像我們的佛頭青、太士黃、綠蝴蝶、玉獅子、瑪瑙盤、九子珍珠紅等,這些臨夏固有的特有的品種,它不僅僅是牡丹,更是我們中國牡丹重要的文化遺產(chǎn)之一。從明朝推進,這些東西在中原地區(qū)并未消失,對于中國的種子資源、古代文化等等,都有一些重要的貢獻。

我也提一點對臨夏牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的想法,我總結(jié)為A與B,意思是我們要看到我們的優(yōu)勢,也要看到我們的不足。我們的優(yōu)勢:第一是政策導(dǎo)向,“國是興時牡丹興”,這是中國的文化規(guī)律,中國社會發(fā)展的規(guī)律,從唐朝以后每個朝代一旦發(fā)展起來,牡丹就興起來,這個規(guī)律是不可違的。我們今天臨夏是要建設(shè)牡丹花都公園城市,這是我們整個推進的政策。什么是第一生產(chǎn)力?我們經(jīng)常講科技是第一生產(chǎn)力,在我們中國實際上更重要的生產(chǎn)力,政策是第一生產(chǎn)力,政治是第一生產(chǎn)力,所以這是我們的優(yōu)勢。我們還有其它地方不具備的群眾基礎(chǔ),我們現(xiàn)在的這些種牡丹、唱牡丹等,這些跟唐朝的長安街古玩一樣, “人人習(xí)為俗”,雖然我們還沒有達到這個境界,但臨夏的牡丹群眾基礎(chǔ)是全國最雄厚的、最成熟的,洛陽私人家里種的很少,有這些公園,菏澤農(nóng)民種的田地里面主要是經(jīng)濟作物的發(fā)展。

我們臨夏的牡丹,它是超越了過去的原始積累階段,直接進入了對現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)、對人生活產(chǎn)生影響的境界。 2019 我們在北京搞世界園藝博覽會,專家們討論來討論去,主題是什么?讓園藝升級。這兩年我在北京推廣牡丹,接觸了一些高層的領(lǐng)導(dǎo)們,大家一致的認為,如何讓牡丹進入人的生活,這是一個普及。那么臨夏這里,我們的這個花兒早已經(jīng)深入到生活,這難道不說大同式現(xiàn)代社會追求的一個境界嗎?我們把這種源于生活的文化,源與生活的習(xí)慣,現(xiàn)在反過來變成一種現(xiàn)代的商業(yè)文化,帶來產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,帶來社會的進步,帶來新的進步。
我們家里這些牡丹,雖然有的地方家徒四壁,但是院子牡丹花盛開的時候,親朋好友歡聚一堂,這就是一年生活中最美好的時刻。打擊不用這個掙錢,而是作為一種對美好生活的向往,或者對美好生活的標志。這就是花文化進入生活的最高的境界,但是這也是原始的境界,或者最真實的東西。所以臨夏的牡丹文化還需要深入研究,我們把它作為一個新的議題。今天聽到各位領(lǐng)導(dǎo)講,我們應(yīng)該很好的合作。

這第三是我們的地理優(yōu)勢,我認為這是后發(fā)優(yōu)勢。冷涼干燥、土層深厚的自然地理條件,這是一種過去沒有發(fā)現(xiàn)的。我們的鮮切花產(chǎn)業(yè)等,現(xiàn)在領(lǐng)導(dǎo)人布局的這么好,在全國已經(jīng)有影響力,在這個條件下如何把牡丹產(chǎn)業(yè)搞起來?我們相對于落后的發(fā)展水平,我認為這恰巧是個優(yōu)勢,因為我們可以彎道超車,我們可以直接引進最先進的技術(shù)、最先進的體驗,把最優(yōu)秀的人才應(yīng)用到這兒,直接跨越過去摸索的那些階段,直接進入現(xiàn)代化的發(fā)展的階段。我覺得這是地方地理優(yōu)勢造成的辯證關(guān)系。
還有一個我覺得太重要了,就是民主特色,因為我們牡丹一直要成為國花,怎么做?我做了系統(tǒng)的研究。我們的藏族、維族、扎西族、白族各個民族都非常喜歡牡丹,牡丹主要是在民主世俗的層面,在傳統(tǒng)文化象征富貴的這一面,各民族的文化取向其實是統(tǒng)一的。我們在回族地區(qū)不僅接受了這種文化,而且這種文化已經(jīng)有了更重要的發(fā)展。最近蘭州大學(xué)有老師進行了研究,我仔細看了也非常好,就是發(fā)現(xiàn)在回族文化中,牡丹已經(jīng)神化為樂園文化的一個部分。從注重當(dāng)世和來世的這個角度來說,已經(jīng)有進一步的發(fā)展。我想從促進民族團結(jié)、民族文化融合方面,我們也有一些工作在推進。

但是,我們對自己的不足的地方也要有了解。首先,我們百里長廊真的這么多?誰會說這是幾個品種?這個品種有什么特點?還有更重要的,在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中有什么資源和品種優(yōu)勢?這是不能打等號的,有些人也許不會接受,我覺得也不容易接受,但也需要慢慢的理解。這是西方發(fā)達國家或者我國發(fā)達地區(qū)在發(fā)展類似農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)業(yè)的時候,必須解決的品種問題,資源并不等于品種。
第二,人才和技術(shù)的短板。我們有眾多的牡丹群眾愛好者,有種植世家,祖祖輩輩的在這里住,但是他們與產(chǎn)業(yè)工人、技術(shù)能手是不能畫等號的,必須進行培訓(xùn),繼續(xù)進行提高。如何讓牡丹產(chǎn)業(yè)立足,如何實現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新這樣的事情,需要專門的人來做。并且,從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度,牡丹需要可持續(xù)發(fā)展,我們必須長遠發(fā)展。總的來說,牡丹產(chǎn)業(yè)是一個非常復(fù)雜的產(chǎn)業(yè)體系,在這個體系里邊總的特點,從菏澤、洛陽這些來表現(xiàn)出的特點,就是一二三產(chǎn)融合發(fā)展,其中一產(chǎn)是基礎(chǔ),技術(shù)是關(guān)鍵。那么破解之路,我覺得現(xiàn)在要從基因資源、育種資源上來做,我們已經(jīng)開始推進了,產(chǎn)業(yè)化發(fā)展這是一個必然的追求。我們必須講經(jīng)濟效益,必須開發(fā)產(chǎn)品,如果脫離了這個東西也是不可持久的。
特色發(fā)展的品牌建設(shè),我們與菏澤牡丹、洛陽牡丹如何區(qū)別開來,建立我們的品牌?我們的地域文化特色、資源特色、多民族特色如何展現(xiàn)出來?這是擺在大家面前的共同的課題,因為菏澤的優(yōu)勢、洛陽的優(yōu)勢我們不可能取代,我們也不希望我們?nèi)ト〈覀儜?yīng)該是當(dāng)后起之秀。在新的時期,在歷史的長河中,我們能不能形成一個臨夏牡丹,西北牡丹的這樣一個歷史文化品牌?我們需要考慮這個問題。第一就是如何構(gòu)建共同發(fā)展的繁榮格局,我們必須繁榮發(fā)展,剛才大家講的就是旅游中的園林應(yīng)用,這就是綜合化發(fā)展的一個重要的思路,要多層次發(fā)力。但是綜合化發(fā)展是一個方面,還要從品牌建設(shè)、專業(yè)化方面發(fā)力。產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵是什么呢?我總結(jié)了一下,牡丹產(chǎn)業(yè)鏈的源頭就是從種子資源到品種到種苗,然后發(fā)揮聯(lián)動效應(yīng)。品種是基礎(chǔ),繁殖的技術(shù),生產(chǎn)的技術(shù)是最大的瓶頸,栽培推廣是一個組織和協(xié)調(diào)的商業(yè)化輔助過程。在這方面臨夏,我們北京林業(yè)大學(xué),就是我們的團隊,我也希望將來整個國內(nèi)的其他有優(yōu)勢單位能夠來為這個工作來服務(wù)。第一個就是建立基因庫,我已經(jīng)有了初步的設(shè)想,就是用牡丹的果實,做不同的存儲。這里面我們希望能夠以紫斑牡丹為主,建立一個有國家影響力的基因庫。現(xiàn)在這個基因庫主要做什么呢?我們要遵循種子資源的評價,進行新品種的培育,為臨夏牡丹的發(fā)展作基礎(chǔ)支撐。
在這個基因庫中,除了收集這些以外,下一步我們要建立工作站,或者是科技園這些,把我們過去做的育種體系工作轉(zhuǎn)移到這里來進行。這是我們過去開始做的一些育種的平臺、資源平臺,都是需要推進的工作。如果有希望落地,那么就能夠為我們持續(xù)發(fā)展做一個基礎(chǔ)。

這里面還有一些特殊的資源。比如說現(xiàn)在牡丹的高倍體上,現(xiàn)在我們國內(nèi)遠緣雜交已經(jīng)起步了,但是起步以后到七倍、八倍、九倍,在歐美已經(jīng)做了這些工作,過去從澳大利亞我們專門引進,現(xiàn)在研究了十多年,我們科學(xué)組一直在研究這些東西。還有許多 3 倍體、 4 倍體等多倍體的育種,在花卉產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)上是個重要的領(lǐng)域。多倍體育種現(xiàn)在洛陽好像沒有太多的興趣,臨夏如果能夠我們把多倍體培育,那么就走在了牡丹產(chǎn)業(yè)技術(shù)前沿了。

這些技術(shù)突破以后,我們已經(jīng)有許許多多的草牡丹的一些品種,這些品種現(xiàn)在大家熱衷于引進國外的,實際上這些技術(shù)我們已經(jīng)大大的超過了他們,未來臨夏就可以做這些工作。另外對于產(chǎn)業(yè)發(fā)展來說,還有一些現(xiàn)實的技術(shù),就是比如說牡丹花的規(guī)模化生產(chǎn),這些技術(shù)我們非常成熟,現(xiàn)在洛陽、菏澤也做得不錯。還有就是綜合性的加工,這以菏澤為例,牡丹的各種產(chǎn)品已經(jīng)有 200 多種,那么我們在臨夏不需要同時把 200 多種都做起來。我們應(yīng)該選擇幾種有價值的、以我們的特色的資源為基礎(chǔ)的,穩(wěn)步地推進。第一位在產(chǎn)業(yè)化過程里面最關(guān)鍵的繁殖技術(shù)、培育技術(shù),在我們實驗室的工作可以說是領(lǐng)先的,我做了 20 多年,做到現(xiàn)在這幾個品種上成功,到現(xiàn)在沒地方推廣,下一步我感覺臨夏如果是走高科技的路的話,這個工作可以進一步的做。
另外從產(chǎn)業(yè)化快速的發(fā)展來說,就是我們過去已經(jīng)在北京嘗試,現(xiàn)在叫北京牡丹,實際上就是我們的紫斑牡丹,因為我在北京20 多年,就是說現(xiàn)在有 100 多個品種,這些品種有許多已經(jīng)有知識產(chǎn)權(quán),或者這些我們跟臨夏可以進行知識產(chǎn)權(quán)的分享或者知識產(chǎn)權(quán)的轉(zhuǎn)移。而我們過去做的這些工作,進一步的從直接的、產(chǎn)業(yè)化的推廣,這是我們最直接的手段。剛才講的育種體系這些東西是長遠的技術(shù)研究方向。
作為進一步的產(chǎn)品開發(fā)是有基礎(chǔ)的,這個是園林應(yīng)用站,我們現(xiàn)在園林的生產(chǎn)就是品種化,品種化這個對當(dāng)?shù)氐姆N植者或者這些品種是什么呢?品種是一個群株,不是一株,它是一個群體,它的觀察性狀、非培性狀這些東西都要抑制,這些是無性化繁體。
最后我覺得臨夏的牡丹真的有未來,借用我們宋代邵雍的一首詩:“洛陽人慣見奇葩,桃李花開未當(dāng)花。須是牡丹花盛發(fā),滿城方始樂無涯”,我們可以改成這個臨夏人慣見奇葩,桃李開花不算花,唯有牡丹花盛開,滿城方始樂無涯。這是講的當(dāng)年洛陽的盛況,實際上我們今天我們臨夏正在重復(fù)這種歷史的深化,謝謝大家。

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